Česká republika průměrně vyprodukuje asi 140 000 tun ovoce ročně, ale v roce 2024 to bylo jenom 48 000 tun, což je jen o trochu více než jedna třetina. Za takto bídný výsledek můžou hlavně silné dubnové mrazy. Ovocnáři odhadli škodu na 1,3 miliardy korun, část jim vykompenzuje stát a EU. Dá se očekávat zdražení ovoce?
Podle statistik Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ), který sleduje produkci ovoce v České republice, se v roce 2024 urodilo oproti pětiletému průměru jen 35 % ovoce. Oproti roku 2023 je to 39 %, ale statistika vychází v tomto případě příznivěji, protože produkce byla předloni taktéž kvůli mrazům nižší oproti standardu.
Nejvíce počasí zasáhlo úrodu jablek, kterých se sklidilo oproti průměru pětiletky jen 32 %, konkrétně 36 tisíc tun. Mrazy loni zničily většinu sklizně jablek na území Čech. Východní část republiky byla mrazy postižena výrazně méně a například na jižní Moravě byla loni sklizeň jablek mírně vyšší než v roce 2023. Nicméně k 1. lednu 2025 měla ČR odhadovanou zásobu vlastních jablek k prodeji ve výši asi 14 300 tun.
„Běžná zásoba jablek k začátku ledna v předchozích letech činila kolem 50 000 tun,“ řekl médiím předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.Ovocnáři přišli o spoustu peněz také kvůli nízké produkci peckovin. Třešní se urodilo jen pouhých 17 %, což odpovídá 254 tunám. Višně jsou na tom podobně, když úroda činila 28 %, konkrétně 1342 tun. Z hlavního ovoce, které se v ČR hojně konzumuje, zasáhly mrazy nejméně (ale přece) hrušky, když se jich oproti pětiletému průměru urodilo 77 % – 5 603 tun.
Celková škoda na ovoci dosahuje podle odhadů 1,3 miliardy korun. Stát a Evropská unie vyplatí těm podnikatelům, kteří si požádali o kompenzaci, přibližně 445 milionů korun. V současné době této možnosti využije přes 530 pěstitelů. Peníze by měly ovocnářům pomoci přežít a založit novou úrodu na další rok.
„Máme naprostou většinu kompenzací vyplacenou. Řešíme pouhá dvě odvolání, kde byl nějaký problém v žádostech,“ řekl na Ovocnářských dnech ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL).
Nejvíc, přesně 341 milionů, by měli obdržet pěstitelé jabloní, kteří mají škody největší. V tuzemsku je zhruba 750 ovocnářských podniků. Státní zemědělský intervenční fond vyplatí podpory nejpozději do 31. ledna a podle Ovocnářské unie probíhá výplata kompenzací bez problémů.
Ovoce, které se po jarních mrazech podařilo vypěstovat a sklidit, není v ideální kondici. Na pultech obchodů si toho můžou všimnout u ovocných plodů z ČR i samotní zákazníci. Velmi chladné počasí negativně ovlivnilo velikost a vzhled plodů. Podle odborníků mnohé ovoce nešlo prodat jako konzumní, a proto skončilo v průmyslovém zpracování na džusy a další ovocné produkty.
Do loňského roku proběhla nejhorší sklizeň ovoce v historii Česka v roce 2011, kdy se kvůli jarním mrazům propadla na 101 249 tun. Škody z mrazů ovocnáři utrpěli i v letech 2019, 2017 a 2016.
Průměrný Čech ročně sní asi 25 kilogramů jablek či výrobků z nich a při normální úrodě dovoz pokrývá přibližně polovinu české spotřeby jablek. Ludvík poznamenal, že vysoké dovozy jablek do ČR byly již loni. Do konce loňského listopadu dovoz činil asi 88 000 tun. Dovoz konzumních jablek do České republiky bude v nadcházející obchodní sezoně trvající do konce června rekordní a bude tvořit přes 80 % prodejů. Podobná je situace i u dalšího ovoce.
Ceny jablek na pultech českých obchodů by podle ovocnářů a politiků výrazně růst neměly. „Trh v Evropě by měl být bez problémů zásoben. Není důvod, aby se po nedávné aféře s cenou másla hovořilo o významném nárůstu cen u jablek. Pokud by k němu došlo, šlo by to s největší pravděpodobností za obchodníky a spekulanty,“ řekl předseda ovocnářů Ludvík.
Nahrazení českých jablek na trhu dovozem by neměl být podle Ludvíka problém, protože v celé EU je zásoba jablek proti minulým letům nižší jen mírně. Připomněl, že velké producentské země jako Francie a Itálie měly k začátku prosince zásoby jablek nad úrovní průměru posledních pěti let.
Ceny konzumních jablek v českých obchodech se podle dat ČSÚ od loňského září do konce prosince pohybovaly na úrovni od 33 až 36 korun za kilogram. Meziročně to bylo asi o korunu více, když předloni od září do konce prosince byla průměrná cena mezi 32 až 35 korunami za kilogram. Jak můžete vidět v letácích na Kupi.cz, obchodní řetězce nyní nabízejí jablka ve slevových akcích zhruba od 25 do 30 korun za kilogram.
Ceny by se neměly dramaticky zvedat ani u dalšího ovoce, jako jsou pomeranče, hrozno, meruňky, mandarinky nebo banány, protože se do tuzemska většinově stejně dovážejí.
Zdroje: Kupi.cz, ÚKZÚZ, ČSÚ, ČTK