Silvestrovské pohoštění: Jak a čím nazdobit jednohubky tak krásně, že vám je skoro bude líto sníst
Konec roku se blíží a s ním i oslavy silvestra. Pokud plánujete slavit doma nebo s přáteli, pravděpodobně vás nemine příprava silvestrovského pohoštění, ke kterému neodmyslitelně patří jednohubky. Poradíme vám, jak je ozdobit tak, aby vypadaly tak krásně, že vám je bude líto sníst.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Jednohubky s pečivem
Jednohubky jsou chuťovky či malé chlebíčky, které připomínají španělské tapas. V angličtině se označují jako finger food, což je pokrm, který se může jíst pouze rukama.
Jednohubky mohou i nemusí obsahovat pečivo. My si ukážeme takové recepty, jejichž základem je právě tenký plátek pečiva.
V obchodě si na ně kupte bílé či celozrnné bagety, které krájejte na tenké plátky. V případě nouze dobře poslouží také obyčejné rohlíky.
Visionsi / Shutterstock.com
Čím zdobit jednohubky?
Příprava jednohubek nadchne každého, kdo má rád kreativní činnosti. Plátek bagetky lze totiž zdobit podle libosti prakticky čímkoliv. Inspirovat se můžete našimi tipy na pochutiny, které koupíte v obchodě a budou se na jednohubky skvěle hodit.
Ovoce a zelenina
- cherry rajčátka, salátová okurka, různě barevné papriky, avokádo, ředkvičky
- jablko, pomeranč, hroznové víno, čerstvé maliny a borůvky
- žlutý meloun, zelený meloun, granátové jablko
- rukola, polníček
Sýry a uzeniny
- mini mozzarella, sušená šunka, pražská šunka, plátkové sýry
- chorizo, pikantní klobáska, balkánský sýr
- uzený losos, vařená vejce
Ozdoby
- čerstvá pažitka, koriandr, bazalka, kopr
- černé či zelené olivy
- sušená rajčata, nakládaná zelenina, sterilované okurky
- vlašské ořechy, solené kešu ořechy
- sušená bazalka, mletá červená paprika, kurkuma
Pomazánky
- tvarohová pomazánka, smetanový sýr, majonéza
- tuňáková či sardinková pomazánka
- pomazánka z červené řepy
- třená niva, sýrová pomazánka
- vajíčková pomazánka, guacamole
Anna Kolásková
Jednoduché sýrové jednohubky – recept
Ingredience:
- pšeničná bageta, smetanový sýr, balkánský sýr, mini mozzarella, sušená bazalka, červená paprika, červené hroznové víno, sůl a pepř
- zdobička, párátka
Jak zdobit jednohubky?
- Pšeničnou bagetku si nakrájejte na tenké plátky. Smetanový sýr rozmíchejte se solí a pepřem a pomocí zdobičky nazdobte plátky pečiva.
- Na každou bagetku dejte jednu mini mozzarellu, kostičku balkánského sýra a kuličku hroznového vína.
- Mozzarellu posypte sušenou bazalkou a balkánský sýr posypte mletou červenou paprikou.
- Nakonec zapíchněte do jednohubky párátko a je hotovo.
Tip: Pokud chcete mít jednohubky hotové raz dva, poohlédněte se v obchodě po už nakrájených kostkách balkánského sýra.
Okurkové jednohubky s restovanými krevetami
Tyto jednohubky musíte ochutnat. Kombinace šťavnaté okurky doplněná o specifickou chuť avokáda a smažených krevet je doslova slastí pro všechny milovníky lehkých jídel s vůní exotiky.
Silvestrovské jednohubky s plísňovým sýrem a ořechy
Stylové silvestrovské jednohubky s plísňovým sýrem a ořechy jsou tak dobré, že se po nich jen zapráší. Nachystané je budete mít do pár minut i s efektní ozdobou ve tvaru vánočního stromečku.
Zdravé jednohubky – recept
Ingredience:
- celozrnná bageta, tvarohová pomazánka, salátová okurka, cherry rajčátka, balkánský sýr
- zdobička, párátka
Jak zdobit jednohubky?
- Celozrnnou bagetu si nakrájejte na plátky. Každý ozdobte tvarohovou pomazánkou pomocí zdobičky.
- Salátovou okurku si škrabkou nakrouhejte na tenké plátky.
- Na každou jednohubku usaďte plátek salátové okurky, jedno cherry rajčátko a kostku balkánského sýra.
- Zapíchněte párátko a je hotovo.
Anna Kolásková
Jednohubky se sušenou šunkou – recept
Ingredience:
- celozrnná bageta, roztíratelný sýr, sušená šunka, plátková gouda, červené hroznové víno
- párátka
Tip: Sušená šunka bývá poměrně drahá. Dost ušetříte, pokud se po ní poohlédnete ve slevě.
Jak zdobit jednohubky?
- Bagetku si nakrájejte na plátky a každý natřete sýrem.
- Poté na namazanou bagetku poskládejte plátek sušené šunky a plátek goudy.
- Nakonec na sýr položte polovinu kuličky hroznového vína a přidejte párátko.
Které jednohubky vyzkoušíte na silvestra vy?
Zdroje: Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko