Zbyla vám po svátcích vánočka a je vám líto ji vyhodit? Upečte z ní koláč
Zbyla vám po svátcích vánočka a je vám líto ji vyhodit? Máme pro vás jednoduchý recept, který promění tento klasický symbol Vánoc v dokonalou sladkou tečku. Stačí několik běžných ingrediencí a trocha času. Nejenže si pochutnáte, ale ještě přispějete k tomu, že nic nepřijde vniveč.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Vánočku ještě zužitkujete
Vánočka neodmyslitelně patří k českým Vánocům. Voňavá, posypaná cukrem, často doplněná lžící másla nebo marmelády. Přesto se může snadno stát, že nám po svátcích zbyde kousek, který už nemáme chuť jíst samotný. Místo toho, abyste ji vyhodili, máme pro vás nápad, jak ji kreativně využít.
Připravte si dezert, který budete chtít péct během roku, i když se kolem neválí žádné vánoční ozdoby. Ať už na snídani, ke kávě, nebo jako sladký zákusek – tento recept vás zachrání!
Vánočkový pudinkový koláč s ovocem
- Počet porcí: 8
- Délka přípravy: 20 minut přípravy + 45 minut pečení
Ingredience
- 300 g zbylé vánočky
- 500 ml polotučného mléka
- 3 vejce (velikost M)
- 100 g krystalového cukru
- 1 lžička mleté skořice
- 1 balení vanilkového cukru (10 g)
- 50 g rozinek (můžete nahradit brusinkami)
- 2 jablka (středně velká)
- 20 g másla na vymazání formy
- špetka soli
Strouhaný tvarohový koláč z Hery
Tento oblíbený moučník kombinuje lahodnou tvarohovou náplň s kakaovým těstem, které se díky strouhání rozplývá na jazyku. Příprava je překvapivě snadná – stačí nastrouhat těsto, připravit krémovou tvarohovou náplň a vrstvit. Za pouhých 25 minut v troubě vytvoříte dezert, který okouzlí každého milovníka tradičních českých moučníků. Dokonalá volba pro sváteční stůl i běžné mlsání.
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si zapékací formu – důkladně ji vymažte máslem.
- Vánočku nakrájejte na plátky silné asi 1 cm a rovnoměrně je rozložte do formy.
- V menším kastrůlku ohřejte mléko, ale nevařte. Ve větší míse vyšlehejte vejce s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli.
- Postupně přilévejte teplé mléko a míchejte, dokud nedosáhnete hladké směsi.
- Jablka oškrábejte, nastrouhejte nahrubo a část pokrájejte na kostičky a promíchejte s rozinkami a skořicí. Tuto směs nasypte rovnoměrně na vánočku. Přelijte připravenou mléčnou směsí a nechte chvíli stát, aby se vánočka vsákla.
- Dejte formu do trouby a pečte zhruba 45 minut, dokud vršek nezezlátne a mléčná směs neztuhne. Po upečení nechte lehce vychladnout a servírujte.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pokud nemáte rozinky rádi, zkuste brusinky, hrubě nasekané ořechy nebo kousky čokolády.
- Pro lehčí verzi můžete použít rostlinné mléko a část cukru nahradit medem.
- Do receptu se dá použít i pudink, který mu dodá vláčnost.
- Před pečením můžete povrch posypat plátky mandlí nebo trochou třtinového cukru, který vytvoří křupavou kůrku.
Zdroj: Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko