Řetězce dělají zákazníkům radost regionálními potravinami. Od rajčatového piva až po české jahody
Regionální potraviny získávají v regálech mnohých supermarketů čím dál více místa. Řetězce hledají pro své zákazníky lokální poklady od tuzemských pivovarů, výrobců, farmářů i pěstitelů. Jaké novinky regionálních dodavatelů najdete v sortimentu prodejen Lidl, Kaufland nebo Albert a Globus? A v čem jsou tyto produkty výjimečné?
Co v článku najdete
Z výroby rovnou do nejbližších regálů
Řadou úspěšných partnerství s českými regionálními dodavateli se u nás může pochlubit například Kaufland. Za poslední roky jejich počet vzrostl čtyřnásobně, čeští zákazníci si totiž lokální potraviny oblíbili a volí je stále častěji.
Regionální produkty rozpoznáte v prodejnách podle speciálního loga ve tvaru hnědého srdíčka. Vyrobeny musí být v daném kraji či okrese. Nabídka se proto napříč republikou liší. Dodavatelé tak mnohdy zásobují jen prodejny ve svém nejbližším okolí, to na druhou stranu umožňuje, aby se produkty dostávaly z výroby k zákazníkovi v rekordně krátkém čase.
„Spolupráci s regionálními dodavateli neustále rozšiřujeme a v letošním obchodním roce bychom rádi měli nabídku tohoto sortimentu ve všech krajích a umožnili tak našim zákazníkům, aby si mohli ve vybraných prodejnách po celé republice pořídit skutečně regionální produkty a poznávat místní výrobce i chutě,“ sdělila vedoucí oddělení nákupu čerstvých potravin společnosti Kaufland Blanka Bogel.
Kaufland ČR
Je libo beskydské sýry nebo středočeské limonády?
- Pokud byste chtěli některé takové lokální lahůdky ochutnat, do vybraných prodejen Kaufland v Moravskoslezském kraji například nedávno dorazily sýry beskydské firmy Milkeffekt, která se mimo jiné specializuje na výrobu tradičního Jánošíkova oštěpku.
- Ve Středočeském kraji zase zaujmou poctivé limonády Bacilli v bio kvalitě, za kterými stojí firma Optimistic (dříve Nemléko) sídlící v Černošicích kousek od Prahy. Nebo řemeslná piva od Matušky, která se rodí na Křivoklátsku a milovníky piva zásobují jedním neobvyklým speciálem za druhým, například pivem Tomato Gose s rajčaty, bazalkou, rozmarýnem, tabascem a pepřem.
- Obyvatelé Libereckého kraje se mohou do svých prodejen Kaufland vydat hledat zdravím nabité Syroby Kitl.
- V Olomouckém kraji zase dodává své autentické omáčky a ochucovadla přerovská Farma Živina.
- Mezi lokálními produkty pak ve vybraných prodejnách najdete také například Cyrilovy pekařské tyčinky nebo staročeské medovníky Medoks ze Zlínského kraje, poděbradské mléčné výrobky Milko, písecké uzeniny Múú nebo jihočeské Jerky.
Sezónní ovoce a zelenina přímo od farmářů
Potraviny z české produkce vyzdvihuje rovněž řetězec Lidl, který se zaměřil zejména na čerstvou zeleninu a ovoce. V kampani „Chutné, čerstvé, české“ se spojil s ambasadorem a kuchařem Romanem Paulusem, který navštěvuje tuzemské farmáře a zákazníkům ukazuje, kde se naše plodiny pěstují i jak se dostávají na pulty prodejen – díky úzké oblastní spolupráci vždy maximálně čerstvé.
- Zatímco v létě na prodejnách bodovaly čerstvé jahody z Tuřic, na podzim přichází například česnek GARLIC ze Žatce.
- Sezónně pak také mrkev dodávaná společností Bramko z obce Semice, salát od firmy GS z Ostré nebo rajčata farmy Čerstvě utrženo z Velkých Němčic.
Zapečený lilek s rajčaty, mozzarellou a bylinkami
Zapečený lilek je skvělé jídlo, které se podává jako příloha k masu nebo se servíruje jako lehký hlavní chod jen tak. Chuť lilku s rajčaty a mozzarellou je prostě skvělá. Recept je velmi jednoduchý na přípravu, nezabere vám tedy ani mnoho času.
Těstoviny se smetanou a česnekem
Tento jednoduchý, ale elegantní recept kombinuje bohatou chuť smetany s pikantností česneku a slaností parmazánu. S pouhými čtyřmi ingrediencemi vytvoříte za pár minut luxusní pokrm, který ohromí vaše chuťové pohárky. S tímto receptem si poradí i naprostý začátečník. Je také ideální pro uspěchané večery a pro chvíle, kdy nechcete trávit hodiny v kuchyni.
Regionální plodiny i potraviny jsou v prodejnách dostupné sezónně, případně v rámci tematických letákových akcí.
„V našem sortimentu najdou zákazníci po celý rok velké množství produktů od českých dodavatelů. Navíc zařazujeme v rámci našich oblíbených tematických akcí tzv. Český týden a také 4krát ročně Regionální týden. Ten zákazníkům nabídneme již za několik týdnů,“ potvrdila pro Kupi tisková mluvčí Lidlu Eliška Froschová Stehlíková.
Lidl
Regionální pivovary
V obchodech Albert zase najdete speciální lednice s čerstvými pivy, která sem dodávají regionální minipivovary. Zákazníkům umožňují ochutnat tradiční ležáky i zajímavé speciály, které se vaří v jejich okolí, a zároveň podpořit menší řemeslné výrobce.
„Celkově v Albertu nabízíme přes 500 druhů piv z 60 minipivovarů. Výběr se liší prodejnu od prodejny a tvoří ho vždy pouze piva z oblastí, které jsou nejblíže dané prodejně,“ uvádí společnost na svých stránkách.
- Z nepřeberného výběru značek jsou k dostání například piva frýdlantského Zámeckého pivovaru Albrecht, uherskohradišťského pivovaru Jarošov, kunratického pivovaru Muflon, beskydského Ogar, plzeňského Proudu, lounského Zichovce a mnoha dalších.
Na podobné lednice narazíte také v hypermarketech Globus. Již před lety společnost potvrdila, že piva vnímá zejména jako silně regionální záležitost a tomu také uzpůsobuje sortiment v jednotlivých prodejnách. Na každé z nich najdou zákazníci odlišnou nabídku piv z malých pivovarů. Úspěšně se podle společnosti prodávají piva z Moravy, Českého Švýcarska a dalších regionů.
„Minipivovary z okolí Brna zákazníci znají a častokrát také milovníci piva tyto minipivovary navštěvují osobně a po osobní návštěvě se zajímají, kde mohou pivo ve svém okolí koupit. Nejširší zastoupení minipivovarů v našich hypermarketech je právě na Moravě,“ přiblížil tehdy František Wagner, ředitel category FOOD hypermarketů Globus.
Zdroje: Kaufland, Lidl, Albert, Globus, Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko