Slané vánoční stromečky, které nestihnou ani vychladnout a budou pryč
Připravte si neodolatelné slané stromečky, které nejenže božsky chutnají, ale také krásně vypadají. Tato pochoutka je perfektní ozdobou na sváteční stůl, skvěle doplní víno či pivo a okouzlí i vaše nejmenší. Naučte se, jak snadno vytvořit toto efektní pohoštění, které spojuje křehkost listového těsta s chutí slaniny a bylinek.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Listové těsto jako oblíbená dobrota
Slané pečivo má bohatou historii napříč mnoha kulturami světa. Od francouzských croissantů až po italské focaccie, slané pečivo je stálicí v našich jídelníčcích. Listové těsto, základ našich slaných stromečků, má kořeny ve starověkém Egyptě, kde se původně kombinovalo s medem a ořechy. Postupně se rozšířilo do Evropy a dalo vzniknout mnoha moderním receptům.
Slané stromečky se díky své jednoduchosti a možnosti přizpůsobit náplň podle vlastní chuti staly oblíbeným pohoštěním na rodinné oslavy a svátky. Tato verze se slaninou a oreganem přináší chuťovou harmonii, kterou ocení každý gurmán.
Slané stromečky z listového těsta – recept
- Počet porcí: 4
- Délka přípravy: 1 hodina 40 minut
Ingredience
- 300 g hladké mouky
- 75 g rozpuštěného (trochu zchladlého) másla
- 112 ml vlažné vody
- špetka soli
- 100 g anglické slaniny
- 1 hrst oregana
- rajčatový protlak
- 1 vejce na potření
- olivy na ozdobu
Katarzyna Hurova / Shutterstock.com
Postup přípravy
- Na pracovní ploše smíchejte mouku, máslo, vodu a sůl. Ručně hněťte těsto zhruba 15 minut, dokud nebude hladké. Vytvořte kouli, potřete ji olejem, vložte do misky a přikryjte fólií. Nechte hodinu odpočívat v chladu.
- Odpočaté těsto rozválejte na tenký plát. Potřete ho rajčatovým protlakem, posypte oreganem a poklaďte plátky slaniny.
- Těsto nakrájejte na proužky široké asi 2 cm. Každý proužek poskládejte jako harmoniku, přičemž každý další sklad udělejte širší tak, aby vznikl tvar stromečku.
- Každý stromeček propíchněte půlkou špejle a položte na plech s pečicím papírem. Potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia přibližně 20 minut.
- Vychladlé stromečky ozdobte olivami dle chuti.
Slaný vánoční strom z listového těsta
Slaný strom z listového těsta je super tip na rychlé občerstvení pro nečekanou návštěvu. Z listového těsta vykouzlíte během pár desítek minut dokonalé pohoštění, po kterém se jen zapráší. Potěší nejen svou chutí, ale také originálním vzhledem.
Tipy pro vylepšení receptu
- Těsto můžete koupit hotové v supermarketu. Skvěle se hodí listové těsto nebo pizza těsto.
- Pro variaci chuti můžete přidat do náplně nastrouhaný sýr nebo česnek.
- Pokud chcete těsto extra křupavé, přidejte do něj lžíci octa.
- Oregano můžete nahradit jinými bylinkami dle chuti, jako je bazalka nebo tymián.
Zdroj: Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko