Vánoční hit: Likér z Krówek, který rozjasní každý sváteční stůl
Krówki, oblíbené polské karamelky, nejsou jen sladkou pochoutkou, ale také inspirací pro výrobu domácího likéru, který si získává stále větší popularitu. Tento nápoj, spojující krémovost smetany a jemnou sílu rumu, se stává oblíbeným doplňkem slavnostních stolů. Jak na jeho přípravu?
Co v článku najdete
Historie a tradice Krówek
Krówki, známé svou charakteristickou karamelovou chutí a strukturou, mají dlouhou historii sahající až do počátku 20. století. Vyrábějí se z jednoduchých surovin jako mléko, cukr a máslo, což jim dodává jedinečnou chuť a texturu. Vznikly díky Felixi Pomorskému, který je začal vyrábět v Poznani. Později se staly ikonou polských cukrovinek, jež po skusu křupnou, a tak odhalí karamel, jenž se doslova rozplyne na jazyku.
Příprava likéru z Krówek
Likér z Krówek je jednoduchý na přípravu a vyžaduje pouze několik základních surovin.
Ingredience
- 500 g krówek
- 400 ml smetany na šlehání
- 500 ml rumu
Postup
- Do hrnce nalijte smetanu a zahřívejte ji opatrně, aby se nepřipálila.
- Krówky rozlámejte a přidejte do smetany, poté je nechte na mírném ohni pomalu rozpustit.
- Jakmile karamelová smetana vychladne, přilijte rum a za pomoci metlového šlehače na nejnižší rychlost jemně promíchejte.
- Likér má mít krémovou texturou s výraznou chutí rumu a karamelu, která jistě potěší každého milovníka sladkých alkoholických nápojů. Pokud jste s chutí spokojení, přelijte likér do skleněné lahve a skladujte v chladničce.
Kupi.cz
Tento domácí likér je nejen skvělý jako aperitiv, ale také se hodí do různých dezertů. Můžete jej přidat do zmrzliny, použít jako polevu na dorty nebo jako přísadu do koktejlů a kávy. Jeho univerzálnost z něj činí ideální doplněk pro různé příležitosti, od rodinných oslav po večírky s přáteli.
Zdroj: Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko