Antiperle: Oblíbené mentolové bonbony, které se rozplývaly v ústech a staly se symbolem socialismu
Malé bílé perličky s intenzivní mentolovou příchutí patřily k nejoblíbenějším bonbonům v československých domácnostech. Málokdo však ví, že jejich výroba byla malým technologickým zázrakem – každá perlička rostla postupně šest týdnů, podobně jako ty pravé mořské. Pojďme si připomenout příběh této legendární socialistické pochoutky.
Co v článku najdete
Československý vynález předběhl světovou konkurenci
Málokdo ví, že československé Antiperle předběhly světoznámé mentolové bonbony Tic Tac o celých devět let. První mentolové perličky sjely z výrobních linek chotyňské pobočky libereckého podniku Lipo v roce 1960. Inspirací pro jejich vznik byly Antiseptické ústní perle Dr. Fragnera, které se prodávaly výhradně v lékárnách.
Šestitýdenní zrození každé perličky
Výrobní proces Antiperlí představoval skutečný technologický majstrštyk své doby. Na počátku stál malý krystal cukru, na který se postupně nanášely tenké vrstvy cukerné polevy. Tento proces nemohl být uspěchán – trval přesně šest týdnů, než perlička dosáhla požadované velikosti 4 milimetrů.
„Všechny pokusy o zkrácení výrobního procesu končily neúspěchem. Výsledné bonbony byly příliš měkké a ztrácely svou charakteristickou konzistenci,“ uvádí historické záznamy výrobního závodu.
Od plechu k plastu: Proměny ikonického balení
První Antiperle se prodávaly v plochých plechových krabičkách. V polovině 60. let přišla revoluce v podobě plastových krabiček s průhledným víčkem.
Barevná škála obalů se měnila:
- 60. léta: Modré a žluté provedení
- 70. léta: Přidání zelené varianty
- 80. léta: Charakteristická modrá s průhledným víčkem
- 90. léta (pod značkou Sfinx): Zelené provedení
Více než jen bonbon
Antiperle se staly součástí každodenního života. Dospělí je používali k osvěžení dechu, děti je však využívaly mnohem kreativněji:
- jako munici do dětských pistolek,
- krabičky sloužily jako schránky na poklady,
- někteří je používali jako „ledové“ projektily při hrách.
Porevoluční osud
Po sametové revoluci převzala výrobu Antiperlí společnost Sfinx, později součást koncernu Nestlé. Postupně však tyto ikonické bonbony z českých obchodů mizely, až zcela zanikly. Současnou alternativou jsou Miramint perle od společnosti Mocca, které se vyrábějí v bývalém závodě Lipo v Liberci.
Fenomén zaniklých československých sladkostí
Antiperle nejsou jediným produktem, který připomíná chuť socialistického Československa.
Z regálů zmizely také:
- Oplatky Vlnky (i přes 12letou snahu fanoušků o jejich návrat)
- Bonbony Sparty
- Bonbony Atlasky
- Rumové pralinky (ukončení výroby v roce 2023)
Zdroj: Kupi, Nespěchej
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko