Vyzkoušejte virální bramborový wrap: Recept, který nadchne celou rodinu
Bramborový wrap se rychle stal oblíbeným pokrmem na sociálních sítích a není divu. Kombinuje lahodné křupavé bramborové plátky s čerstvými ingrediencemi a je to skvělý způsob, jak si pochutnat na něčem novém a zároveň jednoduchém na přípravu. Připravili jsme pro vás návod, díky kterému zvládnete tento pokrm vytvořit během pár minut. Tento wrap je ideální volbou na lehký oběd, večeři nebo jako rychlé občerstvení.
Co v článku najdete
Historie a zajímavosti bramborového wrapu
Brambory, které jsou hlavní ingrediencí tohoto wrapu, mají fascinující historii. Pocházejí z Jižní Ameriky, kde byly pěstovány původními obyvateli již před více než 7 000 lety. Do Evropy se dostaly v 16. století, kdy je přivezli španělští dobyvatelé. Rychle se staly základní potravinou díky své výživné hodnotě a univerzálnosti. Brambory jsou bohaté na vitamín C, draslík a vlákninu, což je činí výživným zdrojem energie.
Tento bramborový wrap je moderní poctou jejich historii, spojující starodávnou plodinu s moderními chutěmi, které si získaly oblibu na sociálních sítích.
Bramborový wrap – recept
- Počet porcí: 4
- Délka přípravy: 30 minut
Ingredience
- 4 větší brambory
- 100 g mozzarelly
- 100 g rukoly
- 100 g schwarzwaldské šunky
- 2 rajčata nakrájená na plátky
- 100 g čerstvého sýra Lučina
New Africa / Shutterstock.com
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 200 °C.
- Brambory oškrábejte a nakrájejte na velmi tenké plátky.
- Na plech vyložený pečicím papírem rovnoměrně rozložte plátky brambor tak, aby se překrývaly a vytvořily pevnou plochu.
- Bramborovou vrstvu pečte asi 15 minut, dokud nebudou plátky zlatavé a křupavé.
- Po upečení nechte placku lehce vychladnout a poté ji otočte.
- Rovnoměrně potřete povrch placky čerstvým sýrem Lučina.
- Na sýr položte vrstvu rukoly, schwarzwaldské šunky a na plátky nakrájené mozzarelly a rajčat.
- Celou placku opatrně přeložte na polovinu a pro snazší konzumaci překrojte na dvě části.
Francouzské brambory
Francouzské brambory s uzeným masem, cibulí a vejci vás perfektně zasytí a překvapí svou dokonale vyváženou chutí, kterou ještě podtrhne, když je naservírujete s nakládanými okurkami. Na přípravu je tento recept vcelku jednoduchý a zvládnou jej i kuchaři začátečníci.
Tipy pro vylepšení
- Při nákupu brambor se ujistěte, že vybíráte ty s pevnou a hladkou slupkou bez klíčků.
- Pokud máte rádi intenzivnější chuť, přidejte do wrapu malé množství hořčice nebo jemně nasekanou cibuli.
- Wrap je skvělý i za studena, takže ho můžete připravit předem jako chutnou svačinu do práce nebo na cestu.
Zdroj: Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko