Překládaná omeleta z vajíček se sýrem a bylinkami. Připravte si snídani jako z instagramu
Začněte svůj den s touto jednoduchou a chutnou omeletou, která spojuje jemnost smetanového sýra s čerstvými bylinkami. Rychlá příprava a úžasná chuť z této snídaně dělají perfektní volbu pro každého, kdo si chce dopřát výborné jídlo bez složité přípravy. Jaké ingredience potřebujete a jak se postarat o dokonalý výsledek?
Co v článku najdete
Omeleta, tradiční jídlo mnoha kuchyní
Obyčejná omeleta z vajec si získala oblibu po celém světě díky své jednoduchosti a variabilitě přípravy. Historie omelety sahá až do starověké Persie, odkud se postupně rozšířila do Evropy, a dnes je neodmyslitelnou součástí snídaňového menu. V každém koutu světa ji najdete v trochu jiné podobě – od italské frittaty po španělskou tortillu.
Naše verze přináší jemnou chuť smetanového sýra zkombinovanou s čerstvostí petrželky, což dodává pokrmu svěží nádech. Příprava nezabere mnoho času, a přesto poskytne bohatou chuťovou zkušenost. Je to ideální volba pro ty, kteří chtějí začít den s požitkem, aniž by trávili hodiny v kuchyni.
Frittata se zeleninou
Frittata je vaječná omeleta na italský způsob. Její název pochází z italského slova „friggere“, což v překladu znamená smažit. Nejčastěji se do frittaty přidává zelenina, sýr a někdy také maso. Italové při její přípravě často zužitkují to, co jim v kuchyni právě zbylo. Jde o rychlý a chutný recept, kterým se určitě doma zavděčíte.
Vaječná omeleta se špenátem a ředkvičkami
Vaječná omeleta je skvělým způsobem, jak začít den plný energie. Pokud hledáte inspiraci na výživnou a zdravou snídani, která i skvěle chutná, omeleta se špenátem a ředkvičkami je to pravé. Špenát, bohatý na železo a další důležité živiny, se skvěle doplňuje s křupavými ředkvičkami a jejich klíčky. To vše v kombinaci s jemnou chutí vajec a sýru. Omeleta poslouží nejen jako vydatná snídaně, ale také večeře či rychlý oběd.
Vaječná omeleta se sýrem a bylinkami – recept
- Počet porcí: 1
- Doba přípravy: 10 minut
Ingredience
- 3 vejce
- 3 polévkové lžíce mléka
- kousek másla
- 1 čajová lžička oleje
- 50 gramů smetanového sýra
- 1 polévková lžíce nasekaných čerstvých bylinek
- Sůl a mletý pepř podle chuti
Peredniankina / Shutterstock.com
Postup
- Na rozpálené pánvi nechte rozpustit máslo s pár kapkami oleje.
- V misce důkladně rozšlehejte vejce spolu s jednou lžící mléka a jemně osolte.
- V jiné misce smíchejte smetanový sýr se zbývajícím mlékem, přidejte nasekanou petrželovou nať a dochuťte špetkou soli a pepře.
- Rozšlehaná vejce nalijte na pánev. Jakmile začnou okraje tuhnout, do středu přidejte sýrovou směs a promíchejte střed omelety, dokud směs nezačne houstnout.
- Omeletu složte na polovinu a nechte ještě chvíli na pánvi dojít.
- Ihned servírujte na talíři a vychutnejte si dokonalou chuť.
Tipy z redakce
- Nakupujte čerstvá vejce od lokálních farmářů pro lepší chuť a barvu.
- Smetanový sýr můžete nahradit kozím sýrem pro výraznější chuť.
- K omeletě se skvěle hodí čerstvý salát z rukoly a cherry rajčátka.
Zdroj: Kupi
Čtěte dále...
Akční leták Tesco: Hrozny s příchutí cukrové vaty, mléko a cukr takřka za polovic, olej s 52% slevou
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko