Typický letní koktejl Melón con vino z Chile: Meloun s vínem vás příjemně osvěží
Hledáte dokonalý letní nápoj, který vás osvěží a zároveň potěší vaše chuťové pohárky? Představujeme vám tradiční chilský koktejl „Melón con vino“ neboli meloun s vínem. Tato jednoduchá, ale geniální kombinace šťavnatého žlutého melounu a osvěžujícího bílého vína je ideální volbou pro horké letní dny či večerní posezení s přáteli.
Co v článku najdete
Dokonalá harmonie chutí
Žlutý meloun, známý také jako medový meloun, vyniká svou sladkou a jemnou chutí. V kombinaci s lehkým bílým vínem vytváří nápoj, který je zároveň osvěžující i lahodný, sladkost melounu totiž perfektně vyvažuje kyselost vína.
Tento koktejl je v Chile oblíbený zejména během letních měsíců a objednat si ho můžete pod názvem Melón con vino. Často se podává na plážích, piknicích a rodinných setkáních. Jeho popularita spočívá nejen v chuti, ale i v jednoduchosti přípravy.
Lasmsilver / Shutterstock.com
Jak si Melón con vino připravit doma
Co budete potřebovat
- 1 zralý žlutý meloun
- 1 banán
- 1 láhev bílého vína (ideálně Sauvignon Blanc nebo Chardonnay)
- Kostky ledu
- Vykrajovač na melounové kuličky
Postup přípravy
- Začněte tím, že meloun šikovně seříznete na špičce tak, aby se vám vytvořila „sklenice“. Zubatý řez ve stylu cik cak dodá vašemu výslednému drinku na efektu. Spodek jemně zarovnejte, aby sklenička z melounu pevně stála.
- Teď přichází ta zábavná část – vydlabávání dužiny. Použijte k tomu vykrajovač na kuličky a vytvořte z melounové dužiny kuličky.
- Kuličky vraťte zpět do melounové misky společně s nakrájeným banánem a zalijte je ledově vychlazeným bílým vínem. Nechte celou hodinu odpočívat v lednici, ať se chutě krásně propojí.
- Těsně před podáváním přihoďte pár kostek ledu pro extra svěžest. Servírujte s barevnými brčky a užijte si dokonalý letní osvěžující drink.
Lasmsilver / Shutterstock.com
Vylaďte si drink k dokonalosti
- Při výběru melounu hledejte takový plod, který je těžký vzhledem ke své velikosti a má příjemnou vůni.
- Pro nejlepší výsledek volte dobře vychlazené bílé víno. Suché odrůdy jako Sauvignon Blanc nebo Chardonnay fungují nejlépe.
- Pokud preferujete sladší variantu, můžete použít polosladké víno nebo přidat trochu cukru.
- Nápoj lze připravit i s červeným baby melounem, ale žlutý meloun je tradičnější a jeho chuť lépe ladí s bílým vínem.
- Pro nealkoholickou verzi můžete víno nahradit jablečným džusem nebo perlivou vodou.
- Koktejl lze ozdobit lístky máty nebo plátky citronu pro extra svěžest a vizuální efekt.
Tento jednoduchý, ale efektní koktejl jistě obohatí vaše letní menu a stane se oblíbenou volbou pro osvěžení v horkých dnech.
Zdroje: Kupi, Chilean Food Recipes
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko