Proč se občas po probuzení cítíte ospalí a nemůžete začít pořádně fungovat?
Spousta z nás ráno bez kávy nedokáže nastartovat a mnoho lidí s její pomocí oddaluje nástup spánku tak, aby mohli večer ještě pracovat či se věnovat svým koníčkům. Jenomže takové ponocování se šálkem kávy v ruce, anebo naopak její konzumace během dne, má přímý vliv na kvalitu spánku, sny a mimo jiné může také za to, že se po probuzení cítíte ospalí a nemůžete začít pořádně fungovat.
Co v článku najdete
Kofein neovlivňuje celkovou délku spánku
Vlivem kofeinu na kvalitu spánku se zabývala studie, jejíž výsledky byly publikovány v článku pod názvem (v překladu) „Pravidelný příjem kofeinu zpomaluje nástup REM fáze spánku a oslabuje kvalitu spánku u zdravých mužů“. Účastníky této studie byli právě muži, kteří byli rozděleni do tří skupin.
- První skupině byly podávány třikrát denně kapsle s obsahem kofeinu, přičemž každá z nich odpovídala 1,5 šálku kávy.
- Ve druhé kontrolní skupině byli muži, kterým byly podávány placebo kapsle bez obsahu kofeinu.
- Ve třetí skupině byli muži, kteří prvních sedm dní konzumovali stejnou dávku kofeinu jako skupina první, ale na poslední tři dny kofein vysadili.
Studie přišla s docela zajímavými zjištěními – odborníci vysledovali, že konzumace kofeinu sice neovlivňuje celkovou délku spánku a ani jeho non-REM fázi (hluboký spánek), avšak má zásadní vliv na REM fázi spánku (fáze spánku, kdy se vám zdají sny a hýbají se vám oči pod víčky čili tzv. REM – rapid eye movement).
Kvůli kofeinu byla právě REM fáze spánku kratší. Muži, kteří dostávali po celou dobu stejnou dávku kofeinu, se po ránu cítili více unavení než muži v kontrolní skupině. Na třetí skupině se však dokázalo, že pokud vysadíte kofein, za tři dny se negativní účinky kofeinu na spánek vytratí.
Káva bez kofeinu není žádná káva podřadné kvality
Nemusíte mít strach, káva bez kofeinu je káva jako každá jiná, pouze před pražením prochází trošku náročnějším procesem. Kofein se z kávových zrn totiž odstraňuje ještě před samotným pražením buď tzv. evropským procesem, nebo švýcarským vodním procesem.
- Pokud je z kávy odstraněn kofein evropským procesem, může mít trochu chemický ocásek, protože se při odstraňování používá chemický prostředek jménem dichlormethan. Navíc odstranění kofeinu nebývá úplně stoprocentní.
- Švýcarská metoda odstranění kofeinu je šetrnější, protože využívá vodu a aktivní uhlík. Kofein se tímto procesem odstraní úplně, ale bohužel dochází také k výraznému snížení typického kávového aromatu.
Jakou bezkofeinovou kávu vybrat?
Pokud jste zapřemýšleli, že by nebylo od věci si tu a tam místo klasické kávy dát tu bez kofeinu, nebo dokonce přesedlat na kávu bez kofeinu úplně, máme pro vás pár doporučení na opravdu lahodné bezkofeinové kávy, které sice kofein neobsahují, ale na jejich chuti to většinou ani nepoznáte.
- Až do 1. listopadu bude mít Tesco v akci Instantní kávu bez kofeinu Nescafé Classic (100 g) za 74,90 Kč (běžná cena 109,60 Kč). Poznáte ji podle modrého uzávěru – a pokud máte rádi klasickou kávu Nescafé Classic s kofeinem, budete skutečně mile překvapeni. Chutí je od ní totiž k nerozeznání.
- Zcela suverénně si mezi kávami bez kofeinu v uživatelských recenzích vede Lavazza DEK Decaffeinato, Lavazza Caffé Crema Decaffeinato a Illy Decaffeinato.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko