Recept na rychlé kokosové sušenky, které přijdou k chuti na Vánoce i po zbytek roku
Vánoce jsou za rohem a vy už jistě pomalu přemýšlíte, jaké vánoční cukroví si letos upečete. Pokud máte rádi jednoduché a dobré recepty, bude se vám líbit tento recept na kokosové sušenky. O co snazší je jejich příprava, o to jsou chutnější. Recept navíc nevyužijete jen na Vánoce, ale i po celý rok. Sušenky jsou totiž skvělé k čaji i kávě a vydrží dlouho čerstvé, například uschované v dóze.
Co v článku najdete
Jednoduché kokosové sušenky
Ingredience (na 1,5 plechu):
- 190 g hladké mouky
- 160 g změklého másla
- 120 g jemně strouhaného kokosu
- 1 žloutek
- 80 g cukru moučka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce rumu
- 1 lžička kypřicího prášku
- 0,5 lžičky sušené pomerančové kůry
- 2 lžičky prášku z nepražených kakaových bobů či holandského kakaa
Anna Kolásková
Příprava sušenek:
- Troubu si předehřejeme na 190 stupňů.
- Pomocí šlehacího nástavce utřeme změklé máslo se žloutkem, cukrem a vanilkovým extraktem. Šleháme alespoň 5 minut, dokud nevznikne světlá pěna. Přidáme rum.
- Poté vmícháme mletý kokos, sušenou pomerančovou kůru, a nakonec postupně i hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem.
- Těsto si rozdělíme na dvě poloviny. Jednu poloviny necháme vanilkovou, do druhé vmícháme prášek z nepražených kakaových bobů nebo kakao.
Pro kakao v akci
Kupte se slevou Kakaový prášek dm Bio.
Tvarování sušenek:
- Z těsta tvarujeme kuličky o velikosti 1,5 čajové lžičky.
- Kuličky poté promáčkneme vidličkou, abychom vytvořili pěkný sušenkový vzor. Případně je můžeme místo příboru ozdobit speciálním razítkem na sušenky.
- Sušenky pečeme na 190 stupňů 10 až 12 minut, dokud nezezlátnou. Poté je necháme vychladnout na plechu.
- Uchováváme v suchu a chladu, např. v uzavíratelné dóze.
Anna Kolásková
Jak a čím je ozdobit?
- V obchodě se prodávají nejrůznější razítka na sušenky v ceně kolem 100 Kč s rozmanitými vzory, včetně těch vánočních.
- Pomocí razítka stačí sušenku lehce protlačit a rázem vzniknou sušenky jako z kavárny.
- Razítka na sušenky prodává například Tescoma, Orion, Butlers a další.
Ozdobte si domácí sušenky
Kupte se slevou Razítka na sušenky Delícia Tescoma.
Jak jinak ochutit sušenky?
- Do vanilkového těsta přidejte skořici, díky které budou posléze chutnat jako známé KOKA sušenky.
- Část mouky můžete nahradit mletými ořechy (lískové, vlašské, mandle) nebo do těsta rovnou přidejte ořechové máslo či kousky ořechů.
- Do těsta přisypte klidně i kousky čokolády.
Čtěte dále...
Ode dneška na trzích nekoupíte punč ani trdelník. Některé restaurace na protest ve 20 hodin nezavřou
Od středy se zpřísňuje: Hospody zavřou ve 20 h a začne platit zákaz konzumace alkoholu na veřejnosti
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko