Recept na zapečené avokádo s vejcem a uzeným lososem
Většina lidí netuší, jestli je avokádo ovoce či zelenina. Z botanického hlediska se však řadí mezi ovoce, konkrétně coby plod hruškovce přelahodného. Pokud milujete jeho máslovou chuť a konzistenci, doporučujeme vyzkoušet pečené avokádo s uzeným lososem, koprem a vejcem. Rychlá a zdravá varianta tohoto receptu vás překvapí svou jednoduchou přípravou a dokonalou chutí.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Ingredience
Na 4 porce:
Na dip si připravte: Zakysanou smetanu, citronovou šťávu, kopr, sůl a pepř
Než se pustíte do receptu nakupte si v akci
Kupte se slevou Avokádo.
Postup:
- Avokáda rozpulte a vypeckujte – vezměte půlku s peckou do dlaně, zasekněte do ní ostrý nůž, pootočte a vytáhněte ji ven.
- Lžicí následně vydlabejte trochu dužiny (stačí jen tolik, aby se vám do důlku vlezlo 1 celé vejce).
- Každou polovinu avokáda vyložte plátkem uzeného lososa, posypte sušeným koprem a zakápněte citronovou šťávou.
- Vajíčka po jednom vyklepněte do misky nebo skleničky a poté je opatrně přelijte do důlku v avokádech.
- Dochuťte solí a pepřem. Přidat můžete také chilli nebo jiné koření, které máte rádi.
- Pečte zhruba 15 min v troubě předehřáté na 200 stupňů, v zapékací míse nebo na plechu vyloženém pečicím papírem.
Kupi.cz
Tip: S pečicím papírem v ruličkách je to vždy těžká práce. Neustálému rolování ovšem předejdete, když papír před vložením na plech zmačkáte v ruce – díky tomu bude lépe držet a jen tak se vám nesroluje.
Koprový dip k avokádu ze zakysané smetany
Mezitím, co se plněná avokáda pečou, si připravte dip. Smíchejte vydlabané zbytky avokáda se zakysanou smetanou, koprem, solí a pepřem. Zakápněte citronovou šťávou a pořádně vidličkou zpracujte do hladké konzistence.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko