Hasselback brambory
Čas přípravy:
1 hod 15 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 84 Kč
13. září
Znáte Hasselback brambory? Hit sociálních sítí musíte vyzkoušet. Tento způsob úpravy zajišťuje, že brambory jsou křupavé zvenku a měkké uvnitř, a navíc umožňuje snadno přidat různé ingredience mezi jednotlivé vrstvy. Prostě mňamka!
Recept hasselback brambory vás vyjde na 14 Kč za 1 porci.
6 porcí připravíte za 84 Kč.
Ingredience
-
6 ks
-
90 g
-
225 g
-
6 plátků
-
0,5 hrnku
-
4 ks
-
1 stroužek
-
0,25 hrnku
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Předehřejte troubu na 200 °C.
-
2
Brambory nařízněte na tenké plátky, aniž byste je prořízli úplně. Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
-
3
Plátky uvnitř opatrně potřete česnekem. Vložte kousky másla do několika mezer, posypte solí a pepřem.
-
4
Pečte přibližně hodinu, dokud nebudou brambory křupavé na povrchu a měkké uvnitř.
-
5
Mezitím na pánvi orestujte slaninu dokřupava a nechte ji okapat na papírové utěrce.
-
6
Vyndejte brambory z trouby a vložte do mezer plátky čedaru. Zbylý sýr nastrouhejte a posypte jím brambory společně se slaninou.
-
7
Vraťte do trouby na dalších 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
-
8
Servírujte s řeckým jogurtem a jarní cibulkou.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete předejít přeřezání brambor až do konce, máme pro vás skvělý trik. Položte bramboru mezi dvě čínské hůlky – ty totiž zaručí, že nožem nedoříznete až dolů a brambora zůstane vcelku.
- Do brambor můžete zapíchnout při pečení v podstatě vše, co máte po ruce: Větvičky tymiánu, kolečka pikantní klobásky, feferonky... fantazii se meze nekladou.
- Vyzkoušejte také křupavé brambory s avokádovým dipem nebo gratinované brambory s fenyklem.
Líbil se vám recept Hasselback brambory? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko