Cold Brew
Čas přípravy:
5 min
Obtížnost: Snadný
12. dubna
Cold Brew je variantou kávy, která je připravována za studena. Během přípravy tedy nedochází vůbec k působení tepla. Jedná se o osvěžující letní nápoj, který vyniká svými ovocnými tóny, bez typické hořkosti a kyselosti klasické kávy. Cold Brew by mohl zaujmout i ty, kteří si na kávu až dosud moc nepotrpěli.
Ingredience
-
40 g
-
200 ml
-
Recept
-
1
Připravíme si cca 40 g nahrubo namleté kávy, kterou vsypeme do uzavíratelné nádoby (můžeme použít french press konvičku) a zalijeme cca 200 ml vody. Poté důkladně promícháme.
-
2
Nádobu utěsníme (v případě french press konvičky obalíme potravinářskou fólií). Vložíme do lednice a necháme cca 24 hodin extrahovat.
-
3
Poté přefiltrujeme a servírujeme s kostkami ledu do sklenice.
Zajímavé tipy
- Pro přípravu Cold Brew můžete použít jakoukoliv uzavíratelnou nádobu, například zavařovací sklenici či láhev s víčkem.
- Pokud chcete, aby nápoj byl více aromatický, namelte kávu až těsně před přípravou.
- Kávu lze extrahovat i déle než 24 hodin, docílíte tím tak silnější chuti.
- Vyzkoušejte další ledové nápoje, třeba kávu Espresso tonic nebo zelený čaj s lesním ovocem.
Líbil se vám recept Cold Brew? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko