1/0
Jsou rychlé, jednoduché a ještě k tomu chutné. Banánové muffiny se hodí prostě pro jakoukoliv příležitost. A navíc je to skvělá možnost, jak zužitkovat zapomenuté banány na dně košíku s ovocem.
V míse smícháme všechny tekuté ingredience v pokojové teplotě, tedy mléko, rozpuštěné máslo, vejce, přidáme na malé kousky nalámané banány a vše prošleháme dohromady.
V další míse smícháme dohromady sypké ingredience. Směs postupně přidáváme do tekutých, aby nám vzniklo těsto. Těsto na muffiny je důležité nepřemíchat. Troubu si předehřejeme na 180 °C.
Formičky naplníme cca do 3/4 a dáme péct na 20–25 minut. Propečenost muffinů můžeme zkusit špejlí. Zapíchneme ji do muffinu, a pokud na ní neulpívá těsto, znamená to, že jsou muffiny hotové.
Starší banány zužitkujete také v našem receptu na banánový chlebíček.
Líbil se vám recept Banánové muffiny? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.