Pizza Piera Lamarta
Čas přípravy:
2 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 438 Kč
19. ledna 2023
Pizza Piera Lamarta vašim chuťovým buňkám naservíruje nevšední zážitek. Toto unikátní spojení anglické slaniny, marinované krkovičky, mozzarelly, cibulky a koření si jistě zamilujete. Příprava je lehce časově náročnější, ale věříme, že výsledek stojí za to.
Recept pizza Piera Lamarta vás vyjde na 73 Kč za 1 porci.
6 porcí připravíte za 438 Kč.
Ingredience
-
1 kg
-
20 ml
-
500 ml
-
50 g
-
0,15 ks
-
750 ml
-
5 ks
-
600 g
-
300 g
-
600 g
-
500 g
-
400 g
-
50 g
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Vodu nalijte do mísy, přidejte sůl, droždí, olivový olej a společně promíchejte.
-
2
Přidejte mouku a míchejte, dokud nevymícháte hladké těsto, to potom nechte asi hodinu kynout.
-
3
Po vykynutí rozdělte těsto na 6 stejných kousků, ze kterých hnětením vytvarujte malé bochánky.
-
4
Přikryjte potravinářskou fólií a nechte minimálně ještě 2–3 hodiny kynout.
-
5
Z bochánků vytvarujte placky o průměru cca 30 cm a dbejte na to, aby placka měla vyvýšené okraje.
-
6
Placku potřete sugem a posypte na kostičky nakrájenou mozzarellou.
-
7
Připravte si marinádu na vepřovou krkovici: krkovici nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete, přidejte trochu olivového oleje, česneku, pár kapek citronové šťávy a dle chuti sójové omáčky.
-
8
Promíchejte a nechte minimálně 2 hodiny v lednici marinovat. Pro ještě lepší chuť přidejte trochu čerstvého tymiánu.
-
9
Nahoru naskládejte na plátky nakrájenou anglickou slaninu, navrch poklaďte na nudličky nakrájenou a marinovanou vepřovou krkovici, posypte na nudličky nakrájenou červenou cibulí a dozdobte sterilovanými cibulkami.
-
10
Servírujte na prkénku nebo na talíři s lístky čerstvé bazalky.
Zajímavé tipy
Rajčatové sugo si vytvoříte i doma. Stačí rozdrtit a rozmixovat rajčata se solí, lístky bazalky a rozpuštěným máslem.
Líbil se vám recept Pizza Piera Lamarta? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko