Vepřová játra na cibulce
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 200 Kč
26. října 2023
Vepřová játra na cibulce patří mezi klasické recepty připravované z vnitřností. Nejlépe si je vychutnáte podávané s rýží, případně s bramborovou kaší.
Recept vepřová játra na cibulce vás vyjde na 50 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 200 Kč.
Ingredience
-
1 kg
-
2 lžíce
-
2 ks
-
300 ml
-
100 ml
-
1 snítka
-
2 lžíce
-
-
-
0,5 lžičky
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Játra očistíme, odblaníme a nakrájíme na nudličky.
-
2
Na sádle opečeme nadrobno nakrájenou cibuli společně s čerstvě podrceným kmínem dozlatova.
-
3
Přidáme játra a za občasného míchání opékáme dalších 5 minut.
-
4
Osolíme, opepříme, přidáme odrhnuté tymiánové lístky a přilijeme koňak.
-
5
Podlijeme lehce vývarem, zhruba do poloviny jater.
-
6
Přivedeme k varu, ztlumíme a zvolna vaříme 10–15 minut, až budou játra hotová a omáčka trochu zhoustne.
-
7
Játra není třeba vařit déle, ztvrdla by.
-
8
Dochutíme podle potřeby solí a pepřem, vypneme a v omáčce rozmícháme máslo, které ji krásně zjemní. Podáváme ideálně s vařenou rýží.
Líbil se vám recept Vepřová játra na cibulce? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko