Kuřecí plátky se žampiony
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Střední
Cena: 168 Kč
3. října 2022
Krémové kuřecí plátky se žampiony budou vaše záchrana, když není času nazbyt. Jde o opravdu rychlé a jednoduché jídlo, na kterém nemáte co pokazit! Smetana je prostě zázrak, který posune jakoukoli surovinu hned o několik příček výš.
Recept kuřecí plátky se žampiony vás vyjde na 42 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 168 Kč.
Ingredience
-
800 g
-
250 ml
-
200 ml
-
150 g
-
1 ks
-
2 lžíce
-
1 lžíce
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1Nejdříve si připravte maso. Kuřecí prsa podélně rozkrojte, naklepejte z obou stran, posolte a opepřete. Žampiony nakrájejte také na plátky, cibuli posekejte najemno.
-
2Olej v pánvi rozehřejte a pak na něm opečte plátky kuřecího masa pěkně do zlatavé barvy. Dopřejte jim čas, ať jsou opravdu vydatně opečené (samozřejmě ne spálené). Jakmile budou z jedné strany zlatavé, jen je otočte a opečte i z druhé strany.
-
3Opečené plátky dejte na stranu a do šťávy po mase přidejte máslo, které nechte rozpustit. Přidejte žampiony, osolte a restujte dozlatova.
-
4Uberte plamen a přidejte jemně nakrájenou cibulku, kterou nechte na pánvi zesklovatět.
-
5Nyní přichází na řadu vývar. Do pánve vraťte opečené plátky masa, zalijte je vývarem a na mírném plamenu duste, dokud se většina vývaru nevypaří.
-
6Přilejte smetanu, i s ní chvíli maso duste, dokud nezhoustne.
-
7Nakonec pokrm ještě dochuťte podle vlastních chutí, ať už bylinkami anebo kořením. A můžete servírovat!
Zajímavé tipy
Nechcete být tlustí na tři prsty a raději byste odlehčenější verzi? Potom můžete smetanu nahradit mlékem. Neobejde se to ale bez jednoho dodatečného kroku. Jakmile dorestujete cibulku, vmíchejte trochu mouky a celé to zalijte vývarem a mlékem.
Líbil se vám recept Kuřecí plátky se žampiony? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko