Smažené olomoucké tvarůžky
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Střední
26. září 2022
Milujete olomoucké tvarůžky? Vyzkoušejte náš recept na smažené tvarůžky v trojobalu – věřte, že takto připravené vůbec nezapáchají. Máme fígl, jak si připravit smažené tvarůžky, aby nevytekly.
Ingredience
Recept
-
1Připravte si trojobal. Hladkou mouku, strouhanku a vejce, do kterých přidejte sůl a koření podle chuti (ideální je sušený česnek nebo vločky pálivého chilli).
-
2V trojobalu obalte jednotlivá kolečka tvarůžků v tomto pořadí: Mouka, vejce, strouhanka, vejce, strouhanka. Důležité je opravdu dvakrát obalit každé kolečko ve vejci a strouhance, aby aromatický sýr nevytekl.
-
3Obalené tvarůžky smažte v pánvi na rozpáleném oleji.
-
4Podávejte s vařenými brambory, na které položte plátek másla. A nezapomeňte na tatarku!
Zajímavé tipy
Vyzkoušet můžete i variantu s kolečkem salámu – tvarůžek rozkrojte napůl a vložte do něj plátek vysočiny, poličanu nebo jiného salámu. Obalte podle našich instrukcí v trojobalu.
Líbil se vám recept Smažené olomoucké tvarůžky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko