Kinder mléčný řez
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 192 Kč
21. září 2022
Kinder mléčný řez milují děti i dospělí. Chcete-li si tuto piškotovou pochoutku s mléčným krémem vychutnat ve větším množství a levněji než z obchodu, upečte si mléčný řez doma. Máme pro vás tip na recept, který v pohodě zvládne i začátečník.
Recept kinder mléčný řez vás vyjde na 16 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 192 Kč.
Ingredience
Piškot
-
7 ks
-
4 lžíce
-
5 lžic
-
2 lžíce
-
4 lžíce
-
10 lžic
-
2 lžičky
-
1 špetka
-
-
Smetanová náplň
-
500 g
-
500 ml
-
1 balení
-
6 lžic
-
50 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Piškot
-
1Nejprve si připravte piškot. V míse vyšlehejte do pěny 7 vajec. Přidejte cukr krystal a šlehejte, dokud pěna nezhoustne. Následně přidejte tekutý med a olej a ještě chvíli šlehejte.
-
2Smíchejte mouku s kakaem, práškem do pečiva a špetkou soli. Promíchejte a po lžicích přidávejte do těsta. Už nešlehejte, ale jen opatrně vmíchejte stěrkou.
-
3Připravte si 2 stejně velké plechy – vymažte je máslem a vysypejte moukou.
-
4Těsto rozdělte na dvě poloviny a nalijte na plechy.
-
5Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 10–15 minut. Při pečení troubu neotevírejte, jen kontrolujte pohledem. Pokud na piškot sáhnete prstem, neměl by se na něj nalepit.
Smetanová náplň
-
1Než vychladnou piškotové pláty, připravte si náplň.
-
2Jako první si dejte plátkovou želatinu do misky, zalijte 4 lžícemi studené vody a nechte 10 minut nabobtnat. Poté ji krátce zahřejte, aby byla tekutá.
-
3V míse vyšlehejte do polotuha obě smetany ke šlehání, přidejte tučné tvarohy a pořádně prošlehejte na nejvyšší otáčky.
-
4Přidejte moučkový cukr v libovolném množství a rozpuštěnou želatinu. Dobře promíchejte, ať je smetanová náplň hladká.
-
5Smetanovou náplň nechte minimálně 30 minut nebo déle vychladit v lednici.
-
6Připravte si oba vychladlé piškotové pláty.
-
7Na spodní díl plátu navrstvěte veškerou připravenou náplň a dobře rozetřete, zejména do okrajů.
-
8Přiklopte druhým plátem, dobře přitiskněte a dejte ideálně na 2–4 hodiny vychladit do lednice.
-
9Pokud chcete kinder mléčný řez jíst hned, polijte ho rozpuštěnou čokoládou a velmi opatrně nakrájejte na větší díly (krájení nebude snadné).
Zajímavé tipy
- Na náplň určitě použijte tvaroh v papíru. Neobsahuje přebytečnou vodu a díky tomu náplň zůstane hezky kompaktní.
- Pokud mléčný řez chcete jíst ihned po upečení, připravte si velmi ostrý nůž, aby vám šel nakrájet.
Líbil se vám recept Kinder mléčný řez? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko