Losos s Teriyaki omáčkou
Čas přípravy:
35 min
Obtížnost: Střední
Cena: 216 Kč
20. září 2022
Losos s Teriyaki omáčkou vás přenese do dalekého Japonska. Právě odtamtud totiž pochází omáčka Teriyaki, se kterou si naglazujete a upečete lososa. Pokud tuto rybu milujete, pak byste tento recept určitě měli vyzkoušet – stojí za to!
Recept losos s Teriyaki omáčkou vás vyjde na 54 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 216 Kč.
Ingredience
Omáčka Teriyaki
-
7 lžic
-
2 lžíce
-
1 lžíce
-
3 lžíce
-
1 lžíce
-
3 lžičky
-
1 lžička
-
1 kousek
Losos
-
1 kg
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Omáčka Teriyaki
-
1V malém rendlíku smíchejte všechny přísady na omáčku včetně škrobu. Dobře promíchejte a nechte povařit 1 minutu, aby zhoustla.
-
2Část omáčky nalijte na dno většího pekáčku, část si nechte na marinování lososa.
Losos
-
1Lososa omyjte, zbavte šupin (nožem) a nakrájejte na díly (každý po zhruba 250 gramech). Maso vysušte ubrouskem z obou stran. Nesolte ani nepepřete, bude glazované marinádou.
-
2Do pekáčku položte všechny dílky lososa a zalijte zbývající omáčkou.
-
3Nechte péct 20 minut na 175 °C. Poté troubu přepněte na gril a dopečte dalších 5 minut, aby se vytvořila krustička.
-
4Hotového lososa posypte sezamovými semínky a přidejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku.
Zajímavé tipy
- Čím čerstvějšího lososa seženete, tím lépe.
- Na jednu porci počítejte 250 g masa ve stavu před upečením. V troubě přijde o část vody, takže váha se sníží.
- Ideální příloha je jasmínová rýže.
- K lososu se hodí také zelený chřest, ale stejně fajn bude i povařená brokolice, pak choi (brukev čínská), zelené fazolky, avokádo, spařený špenát nebo kombinace zmíněného.
- Pokud chcete ušetřit čas, můžete si v obchodě koupit už hotovou omáčku Teriyaki.
Líbil se vám recept Losos s Teriyaki omáčkou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko