Turecká vejce
Turecká vejce s jogurtem a chilli máslem jsou pravým snídaňovým překvapením. Pošírovaná vejce na krémovém jogurtu, zalitá pikantním máslem, tvoří kombinaci chutí, která vás ohromí. Zkuste tento tradiční pokrm a nechte se unést jeho jedinečnou harmonií!
Ingredience
Turecká vejce
-
200 g
-
2 stroužky
-
0,5 lžičky
-
1 lžíce
-
1 lžička
-
2 lžíce
-
4 ks
-
-
-
-
Kořeněné máslo
-
3 lžíce
-
0,5 lžičky
-
1 špetka
-
1 špetka
-
1 špetka
-
Recept
Turecká vejce
-
1
V misce smíchejte zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem, římským kmínem, olivovým olejem a koprem. Dochuťte solí a pepřem.
-
2
Připravte pošírovaná vejce. V menším hrnci přiveďte vodu s octem k varu. Jedno vejce vyklepněte do mističky a jakmile voda začne vřít, rozmíchejte v ní vír a opatrně do něj vlijte vejce. Vařte 3 minuty a poté ho vyjměte a osušte na papírové utěrce. Stejným způsobem připravte zbytek vajec.
-
3
Na hlubší talíř nebo do misky nalijte trochu teplého kořeněného másla, přidejte vrstvu zakysané smetany, na ni položte pošírovaná vejce. Poté je zakápněte zbylým máslem, posypte nasekaným koprem, sezamovým semínkem a mletou paprikou. Dochutíte solí a pepřem podle potřeby a ihned podávejte.
Kořeněné máslo
-
1
Rozehřejte máslo v menším rendlíku na mírném ohni.
-
2
Přidejte koření a sůl, dobře promíchejte a odstavte z plotny.
- Zkuste si také připravit tyhle lahodná vejce Benedikt s holandskou omáčkou nebo obalovaná smažená vejce.
Líbil se vám recept Turecká vejce? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko