Citronová polévka
Citronová polévka s kuřecím masem je ideální volba! Její svěží citrusová vůně a skvělá chuť vás ohromí hned po prvním soustu. A příprava je velmi jednoduchá – za pouhou hodinu si můžete na stole pochutnat na pokrmu, který si oblíbí celá rodina.
Ingredience
-
500 g
-
100 g
-
3 ks
-
2 ks
-
1 ks
-
1 ks
-
2 ks
-
2 ks
-
0,5 lžičky
-
2 lžičky
-
8 lžic
-
2 lžíce
-
1 špetka
Recept
-
1
Kuřecí maso opláchněte, zeleninu očistěte a nakrájejte na větší kusy.
-
2
Vložte maso a zeleninu do hrnce, přidejte bobkové listy, sůl a zalijte 1,5 litrem vody.
-
3
Přiveďte směs k varu, poté ztlumte plamen a vařte na mírném ohni přibližně 30 minut, dokud maso nezměkne.
-
4
Po uvaření vyjměte maso a nechte ho vychladnout. Poté maso nakrájejte na kostičky nebo natrhejte na vlákna.
-
5
Zeleninu můžete buď vrátit zpět do polévky pokrájenou na menší kousky, nebo ji použít na jiné účely (například do salátů či pomazánek).
-
6
Důkladně propláchněte rýži a přidejte ji do vývaru společně s nakrájeným masem.
-
7
Na mírném ohni vařte dalších 15 minut, dokud rýže nezměkne.
-
8
Z omytých citronů nastrouhejte kůru (asi 2 lžičky) a vymačkejte šťávu.
-
9
V misce smíchejte smetanu s hladkou moukou a postupně ji za stálého míchání přidávejte do polévky.
-
10
Vařte dalších 3–5 minut, dokud polévka nezhoustne a nezíská krémovou konzistenci.
-
11
Vmíchejte citronovou šťávu a kůru, podle chuti dosolte a opepřete.
-
12
Před podáváním posypte nasekanou čerstvou petrželkou.
- Vyzkoušejte také gyros polévku nebo hráškovou polévku s mlékem podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Citronová polévka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko