Bramborová omeleta s medvědím česnekem
Dopřejte si kulinářský zážitek v podobě bramborové omelety s medvědím česnekem, kterou zvládnete připravit i jako začátečník v kuchyni! Tento jednoduchý a chutný recept je skvělou volbou, ať už toužíte po rychlé večeři nebo lehkém obědě. Medvědí česnek vnese do pokrmu jarní atmosféru a jedinečné aroma. Lahodný sýr promění obyčejnou omeletu v gurmánský zážitek, na který jen tak nezapomenete.
Ingredience
-
400 g
-
4 ks
-
25 g
-
1 hrst
-
1 ks
-
1 lžíce
-
20 g
-
1 špetka
-
Recept
-
1
Brambory důkladně omyjte a ve slupce uvařte na mírném plameni, dokud nezměknou. Po uvaření je oloupejte, nakrájejte na silnější plátky a jemně osolte.
-
2
Červenou cibuli nakrájejte nadrobno, medvědí česnek nasekejte na větší kousky a listy petrželky jemně pokrájejte. Vajíčka rozklepněte do misky, přidejte špetku soli, čerstvě drcený pepř a dobře je prošlehejte vidličkou.
-
3
Na středně velké pánvi rozpalte lžíci slunečnicového oleje a nechte na něm zesklovatět cibuli. Přidejte nakrájené brambory a chvíli je opékejte, aby získaly lehce zlatavou barvu. Občas promíchejte.
-
4
K bramborám přidejte nasekaný medvědí česnek a petrželku. Krátce promíchejte, aby bylinky lehce zavadly, a poté do směsi vlijte prošlehaná vejce. Přikryjte pokličkou a nechte omeletu smažit na středním plameni, dokud vejce neztuhnou i na povrchu. Pokud chcete, můžete omeletu opatrně otočit pomocí talíře a osmažit ji z druhé strany.
-
5
Hotovou omeletu posypte nastrouhaným sýrem a ihned podávejte. Jako přílohu doporučujeme mix listových salátů zakápnutý trochou citronové šťávy pro svěží chuť.
- Do vajíček můžete přidat špetku strouhaného muškátového oříšku nebo trošku sušeného česneku pro intenzivnější aroma.
- Pro extra křupavost zkuste brambory předem krátce opéct na pánvi, než je přidáte do směsi.
- Omeletu můžete servírovat i studenou – skvěle se hodí jako svačina na výlet nebo do práce.
- Výborná je také klasická vaječná omeleta se špenátem a ředkvičkami.
Líbil se vám recept Bramborová omeleta s medvědím česnekem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko
