Mátové čoko sušenky
Tyto mátové čoko sušenky jsou kombinací hořké čokolády, lískových ořechů a osvěžující máty. Skvěle se hodí k šálku čaje nebo kávy, a díky snadnému postupu si je zvládne připravit každý. Pusťte se s námi do pečení a užijte si tuto lahodnou pochoutku.
Ingredience
-
200 g
-
120 g
-
100 g
-
200 g
-
60 g
-
50 g
-
1 ks
-
1 hrst
-
1 lžička
-
0,15 lžičky
-
1 lžička
Recept
-
1
Předehřejte troubu na 175 °C. Ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě pomalu rozpusťte hořkou čokoládu a nechte ji mírně zchladnout.
-
2
Ve větší míse utřete máslo se třtinovým a moučkovým cukrem do světlé pěny. Do této směsi zašlehejte vejce a postupně přidejte rozpuštěnou čokoládu.
-
3
Do těsta prosejte hladkou mouku, jedlou sodu a sůl. Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Na závěr přidejte mátový extrakt a na velmi jemně nasekanou čerstvou mátu (můžete ji i rozmixovat s troškou vody).
-
4
Plech vyložte pečicím papírem.
-
5
Lžící nebo rukama tvarujte malé kuličky těsta (o velikosti vlašského ořechu) a pokládejte je s dostatečným rozestupem. Kuličky lehce zmáčkněte, aby vytvořily tvar sušenky.
-
6
Sušenky ozdobte lískovými oříšky a jemně vmáčkněte do sušenek, aby nevyčnívaly.
-
7
Sušenky pečte přibližně 10 minut, dokud se okraje nezačnou lehce zpevňovat. Střed sušenek by měl zůstat měkký – tak budou po vychladnutí krásně vláčné.
-
8
Hotové sušenky vyndejte z trouby a nechte je několik minut zchladnout na plechu. Poté je přemístěte na mřížku, kde je nechte zcela vychladnout.
- Tajemství měkkých sušenek je v době pečení. Raději je vytáhněte o minutu dřív – na plechu ještě „dojdou“.
- Vyzkoušejte také kokosové sušenky nebo klasické cookies s čokoládou podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Mátové čoko sušenky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko