Vaječný salát s avokádem a medvědím česnekem
Tento vaječný salát s avokádem a medvědím česnekem je ideálním jarním pokrmem, který spojí krémovost avokáda s jemnou chutí vajec a svěžím nádechem medvědího česneku. Osvěžující a zdravé jídlo, které si můžete připravit ke snídani nebo k večeři. Pojďte ho s námi vyzkoušet ještě dnes.
Ingredience
-
6 ks
-
1 ks
-
1 ks
-
1 hrst
-
1 lžíce
-
4 lžíce
-
2 lžíce
-
2 lžíce
-
1 špetka
-
Recept
-
1
Vejce vložte do vroucí vody a vařte je 10–11 minut, aby byla natvrdo. Poté je ihned zchlaďte studenou vodou, oloupejte a nakrájejte na větší kostky.
-
2
Avokádo oloupejte, vyjměte pecku a nakrájejte ho na stejně velké kostky jako vejce. Zakápněte ho citrónovou šťávou, aby nezhnědlo.
-
3
V míse opatrně promíchejte nakrájené vejce s avokádem, aby se příliš nerozmačkaly.
-
4
Přidejte francouzskou hořčici, kokosové mléko a nasekaný medvědí česnek. Několik lístků medvědího česneku si odložte stranou na pozdější ozdobu.
-
5
Salát osolte a opepřete podle chuti a vše důkladně, ale jemně promíchejte.
-
6
V menší misce smíchejte olivový olej, špetku soli a zbytek nasekaného medvědího česneku.
-
7
Rustikální bagetu nakrájejte na plátky a opečte ji na suché pánvi dozlatova. Hotové plátky zakápněte ochuceným olivovým olejem.
-
8
Na talíř naservírujte vaječný salát, přidejte k němu opečenou bagetu a ozdobte microgreens a lístky medvědího česneku.
- Kokosové mléko lze vyměnit za řecký jogurt, pokud preferujete krémovější konzistenci.
- Vyzkoušejte také zeleninovou frittatu nebo slané palačinky podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Vaječný salát s avokádem a medvědím česnekem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko