Citronové palačinky
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 36 Kč
19. listopadu
Palačinky patří mezi tradiční pokrmy, které si získaly srdce lidí po celém světě. Jsou rychlé na přípravu, a přitom nabízejí neuvěřitelnou rozmanitost chutí. Tentokrát vám představujeme osvěžující variantu s citrony, kterou zná jen málokdo. Palačinky s citronovým aroma jsou ideální pro ty, kdo milují lehké a osvěžující dezerty.
Recept citronové palačinky vás vyjde na 9 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 36 Kč.
Ingredience
-
200 g
-
300 ml
-
200 ml
-
2 lžíce
-
2 ks
-
4 lžíce
-
2 lžíce
-
2 ks
-
1 špetka
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
V míse smíchejte mouku se solí a cukrem, přidejte vejce a trochu mléka. Pomocí metličky vytvořte hladké těsto bez hrudek.
-
2
Poté přilijte zbývající mléko a perlivou vodu (přidává do těsta bublinky, které pomáhají vytvořit lehčí a nadýchanější palačinky).
-
3
Na závěr vmíchejte rozpuštěné máslo a nechte těsto přikryté odpočinout asi 15 minut.
-
4
Připravte si pánev na palačinky, kterou lehce potřete olejem nebo máslem. Rotací pánve a použitím malé naběračky nalijte těsto tak, aby pokrylo celý povrch.
-
5
Palačinky opékejte z obou stran do zlatova, s pomocí obracečky je opatrně otáčejte.
-
6
Hotové palačinky složte do trojúhelníků, rozdělte na talíře a jemně je posypte nastrouhanou citronovou kůrou.
-
7
Na pánvi rozehřejte máslo, dokud nezačne hnědnout, asi 2 minuty.
-
8
Palačinky pokapejte zhnědlým máslem, posypte moučkovým cukrem a na závěr pokapejte citronovou šťávou.
Zajímavé tipy
- Použijte čerstvé citrony pro intenzivnější chuť. Pokud jsou citrony příliš kyselé, přidejte do těsta kapku medu.
- Při nákupu perlivé vody dejte přednost jemně perlivé variantě, která dodá těstu lehkost.
- Nezapomeňte na kvalitní mouku a čerstvá vejce – tyto ingredience mají velký vliv na výslednou chuť.
- Vyzkoušejte také recept na chia lívance s citronovou polevou nebo banánové lívance.
Líbil se vám recept Citronové palačinky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko