Houbová paštika
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 48 Kč
8. listopadu
Tento recept na lahodnou houbovou paštiku je ideální volbou pro milovníky lesních hub a jemných pomazánek. Paštika se skvěle hodí jak na čerstvé pečivo, tak na křupavé toasty. Ať už jíte s rodinou doma, nebo si užíváte poslední sluneční paprsky venku, tato paštika vás rozhodně nezklame.
Recept houbová paštika vás vyjde na 12 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 48 Kč.
Ingredience
-
250 g
-
120 ml
-
50 ml
-
1 ks
-
2 stroužky
-
1 lžíce
-
1 špetka
-
2 snítky
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Cibuli a česnek nakrájejte na jemno. Rozehřejte máslo na pánvi a zlehka na něm opékejte cibuli s česnekem, dokud nezískají sklovitou barvu.
-
2
Mezitím nakrájejte houby a přidejte je do pánve spolu s mletým kmínem a tymiánem. Opékejte, dokud houby i cibule nezezlátnou.
-
3
Zalijte směs bílým vínem a nechte ho odpařit na středním plameni.
-
4
Přeneste směs do mixéru, přidejte smetanu a mixujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence, která by měla být krémová, ale stále s viditelnými kousky hub.
-
5
Osolte a opepřete dle chuti. Přemístěte paštiku do skleněných nádob nebo misek a nechte vychladnout.
-
6
Podávejte na pečivu ozdobené sušenými plátky hub a lístky tymiánu.
Zajímavé tipy
- Pokud máte po ruce koňak, zkuste ho použít místo vína. Přidá paštice zcela nový rozměr chutí.
- Vyzkoušejte různé druhy hub pro rozmanitost chutí. Každá houba přináší jinou chuťovou nuanci, která může váš pokrm obohatit.
- Paštiku můžete připravit předem a uložit ji v lednici, čímž získá ještě intenzivnější chuť.
- Doporučujeme podávat s čerstvým kváskovým chlebem nebo opečenými toasty pro dokonalý chuťový zážitek.
- Vyzkoušejte také recept na houbový tatarák nebo houby s octem.
Líbil se vám recept Houbová paštika? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko