Dýňové latte muffiny s karamelem
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Snadný
30. října
Tento recept ztělesňuje pravé podzimní chutě a vůně jako je skořice, perník a dýně. Nadýchané dýňové latte muffiny s karamelem jsou perfektní kombinací jemného těsta s bohatou chutí dýňového pyré a smyslně sladkým karamelovým topingem. Inspirujte se naším hrníčkovým receptem a připravte dezert, který potěší vaše chuťové pohárky a také zahřeje na duši.
Ingredience
Těsto
-
1,33 šálku
-
1 šálek
-
4 lžičky
-
2 lžičky
-
0,5 lžičky
-
0,5 lžičky
-
0,75 šálku
-
0,5 šálku
-
2 ks
-
1 špetka
Karamelový toping
-
1,5 šálku
-
4 lžíce
-
0,33 šálku
-
Recept
Těsto
-
1
Začněte tím, že ve střední míse spojíte mouku s instantní kávou, práškem do pečiva, solí, skořicí a perníkovým kořením.
-
2
Ve druhé míse smíchejte dýňové pyré s cukrem a olejem, dokud není směs hladká. Poté postupně vmíchejte vejce.
-
3
Smíchejte obě směsi dohromady tak, aby byly suché ingredience úplně zapracovány.
-
4
Těsto rovnoměrně rozdělte do formiček na muffiny vyložených papírovými košíčky a pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 15 až 20 minut.
Karamelový toping
-
1
Nechte muffiny vychladnout, zatímco připravíte karamelový toping. Zahřejte cukr s vodou na mírném ohni, nemíchejte, dokud se cukr nerozpustí a nezhnědne. Přidejte smetanu a krátce vařte, dokud se nespojí.
-
2
Nechte karamel vychladnout a poté jej nalijte na muffiny. Dozdobit je můžete pekanovými ořechy.
Zajímavé tipy
- Dýňové pyré si připravte jednoduše podle našeho receptu.
- Pro extra křupavý efekt můžete do těsta přidat nasekané ořechy.
- Je důležité nechat muffiny před zdobením úplně vychladnout, aby se karamel neztratil do těsta.
- Pro veganskou variantu vyměňte vejce za lněná semínka smíchaná s vodou a klasickou smetanu za kokosovou.
- Vyzkoušejte také recept na pumpkin spice muffiny nebo na matcha dortíčky.
Líbil se vám recept Dýňové latte muffiny s karamelem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko