Plněné bedly
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Střední
Cena: 80 Kč
15. října
Hledáte inspiraci na chutné a netradiční jídlo, které potěší celou rodinu? Vyzkoušejte náš recept na křupavé plněné bedly s mletým masem a sýrem. Tyto šťavnaté houby obalené v křupavém trojobalu jsou skvělým způsobem, jak ozvláštnit váš jídelníček a vnést do vaší kuchyně nové chutě. Připravte si je jako hlavní chod nebo jako originální předkrm, který ohromí vaše hosty.
Recept plněné bedly vás vyjde na 20 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 80 Kč.
Ingredience
-
8 ks
-
300 g
-
100 g
-
1 ks
-
2 stroužky
-
1 ks
-
-
-
-
-
2 ks
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Nerozvité hlavičky bedly omyjte a opatrně oddělte kloboučky od nohou. Nožky nasekejte najemno.
-
2
Na pánvi osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte mleté maso a nasekané nožky hub. Osolte, opepřete a nechte maso důkladně propéct.
-
3
Směs přendejte do mísy, nechte vychladnout a vmíchejte strouhaný sýr a vejce.
-
4
Kloboučky hub naplňte masovou směsí a postavte je na plech vyložený pečicím papírem.
-
5
Naplněné houby postupně obalte v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
-
6
V hluboké pánvi nebo ve fritéze rozehřejte olej a houby smažte dozlatova ze všech stran.
-
7
Hotové plněné bedly nechte okapat na papírové utěrce a podávejte teplé s vařeným bramborem.
Zajímavé tipy
- Vybírejte čerstvé a pevné houby, ideálně stejné velikosti, aby se rovnoměrně propekly.
- Mleté maso můžete dochutit bylinkami jako tymián nebo oregano pro intenzivnější chuť.
- Sýr zvolte podle vlastní chuti, vhodný je eidam, čedar, ale i parmazán nebo niva.
- Vyzkoušejte také recept na topinky s hříbky nebo grilované žampiony s modrým sýrem.
Líbil se vám recept Plněné bedly? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko