Ricottové knedlíčky s kokosem a meruňkami
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 188 Kč
22. října
Pro všechny milovníky neobvyklých dezertů máme něco speciálního – ricottové knedlíčky s kokosem a jemně voňavými meruňkami. Tento recept je tak jednoduchý, že jej zvládne i začátečník v kuchyni a naprosto dokonale chutná!
Recept ricottové knedlíčky s kokosem a meruňkami vás vyjde na 47 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 188 Kč.
Ingredience
Knedlíky
-
250 g
-
1 ks
-
2 lžíce
-
130 g
-
30 g
Vanilkový sirup
-
6 ks
-
170 ml
-
4 lžíce
-
1 ks
Dokončení
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Knedlíky
-
1
Ricottu vložte do mísy a přidejte vejce, rozpuštěné máslo, mouku a kokos.
-
2
Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta, které necháte odpočinout v lednici přibližně 30 až 60 minut.
-
3
Těsto rozdělte na malé kousky, vytvarujte kuličky a ponořte je do vroucí osolené vody. Vařte asi 7 minut.
Vanilkový sirup
-
1
V hrnci smíchejte vodu s javorovým sirupem.
-
2
Vanilkový lusk rozkrojte, semínka vsypte do směsi a promíchejte. Přidejte i samotný lusk a vařte, dokud se směs nezmenší na polovinu.
-
3
Meruňky odpeckujte a nakrájejte na čtvrtky. Krátce je prohřejte v připraveném sirupu a poté odložte stranou.
Dokončení
-
1
Uvařené knedlíky okapejte a přesuňte na pánev s rozpuštěným máslem a javorovým sirupem. Lehce prohřejte a obalte v kokosu.
-
2
Na talíře rozložte meruňky se sirupem, přidejte knedlíky, ozdobte jogurtem nebo zakysanou smetanou a posypejte kokosovými chipsy.
Zajímavé tipy
- Sáhněte po kvalitní ricottě, která není příliš vodnatá. To zaručí pevnost těsta.
- Nemáte rádi meruňky? Zkuste místo nich použít broskve nebo švestky.
- Vyzkoušejte také recept na tvarohové knedlíky s jahodami nebo ovocné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka.
Líbil se vám recept Ricottové knedlíčky s kokosem a meruňkami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko