1/0
Už máte dost dlouhého čekání na kynutí těsta? Vyzkoušejte tyto mini kakaové šneky z kefírového těsta, které vám ušetří čas a zároveň nasytí i ty nejnáročnější strávníky. V dnešní době, když všechno spěchá a času je málo, je radost najít recept, který šetří čas, aniž by ztrácel na kvalitě. Kakaové šneky z kefírového těsta jsou přesně takové – rychlé na přípravu a z talíře zmizí rychlostí blesku!
V misce smíchejte kefír, vejce, cukr, sůl a jedlou sodu. Směs nechte 5 minut odstát, aby začala jemně bublat. Poté přidejte olej, máslo a mouku a důkladně promíchejte.
Přikryjte těsto a nechte jej odpočívat 20–30 minut. Těsto by mělo mít měkkou, ale nelepivou konzistenci. Pokud je potřeba, přidejte mouku nebo olej pro dosažení správné konzistence.
Rozdělte těsto na dvě části a každou rozválejte na pomoučeném povrchu do obdélníku o tloušťce přibližně 5 mm a šířce asi 25 cm.
Obdélníky potřete měkkým máslem, posypte kakaem a moučkovým cukrem. Poté těsto nakrájejte na pásky široké asi 1,5 cm a pevně stočte do tvaru šneka.
Uložte šneky na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 170 °C s ventilátorem asi 10 minut.
Když začnou okraje jemně hnědnout, jsou hotové – střed by měl být při zmáčknutí ještě měkký.
Hotové šneky posypte moučkovým cukrem a podávejte.
Líbil se vám recept Rychlé kakaové šneky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.