Jablečný štrúdl ze šlehačkového těsta
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 48 Kč
3. října
S příchodem podzimu nastává i období, kdy se v kuchyni často setkáváme s vůní čerstvých jablek. Tento oblíbený druh ovoce se skvěle hodí na přípravu různých moučníků, od koláčů přes lívance až po voňavé záviny a štrůdly. A právě závin z našlehaného těsta je tím pravým dezertem, který vás okouzlí svou lehkostí a šťavnatou jablečnou náplní. Tento recept je snadný na přípravu a zvládne ho opravdu každý.
Recept jablečný štrúdl ze šlehačkového těsta vás vyjde na 6 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 48 Kč.
Ingredience
-
6 ks
-
1 ks
-
300 g
-
250 ml
-
1 hrst
-
2 lžíce
-
1 špetka
-
1 balení
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
V míse smíchejte mouku, smetanu, vejce a špetku soli. Vypracujte vláčné těsto a vyválejte ho na tenký plát.
-
2
Jablka oloupejte, nakrájejte na malé kousky a pokapejte citronovou šťávou. Přidejte rozinky namočené v rumu, skořicový cukr a podle kyselosti jablek i trochu krystalového cukru. Případně můžete vmíchat i nasekané ořechy.
-
3
Na vyválené těsto rovnoměrně rozmístěte jablečnou náplň (bez šťávy), opatrně zaviňte a konce uzavřete.
-
4
Závin potřete rozehřátým a zchladlým máslem (nebo sádlem) a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20–25 minut dozlatova.
-
5
Ještě horký závin lehce pokapejte vodou a nechte vychladnout. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Zajímavé tipy
- Pro přípravu závinu vybírejte kvalitní jablka s pevnou dužinou, ideální jsou odrůdy jako Granny Smith nebo Golden Delicious.
- Pokud chcete ušetřit čas, můžete použít i hotové listové těsto. Výsledek bude stejně lahodný.
- Závin můžete naplnit i jinými náplněmi podle sezóny a chuti. Skvěle se hodí například meruňky, švestky, hrušky nebo dokonce kaki.
- Vyzkoušejte také další recepty z jablek, třeba nepečený jablečný dort nebo jablečný koláč s tvarohem.
Líbil se vám recept Jablečný štrúdl ze šlehačkového těsta? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko