Dýňové placky s krémovým dipem
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
3. října
Podzim je ideálním časem pro experimentování s dýní! Tento recept vás provede přípravou chutných a nadýchaných dýňových placiček, které se stanou hvězdou vašeho rodinného stolu. Jednoduchá a rychlá příprava zaručuje, že se tento pokrm stane jedním z vašich oblíbených dýňových receptů.
Ingredience
Dýňové placky
-
1 ks
-
50 ml
-
1 ks
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
-
-
-
Dip z jogurtu a cibulky
-
200 g
-
1 lžíce
-
2 lžíce
-
1 lžíce
-
-
Recept
Dýňové placky
-
1
Nejprve smíchejte mléko, vejce, hladkou mouku, škrob, nasekané bylinky (petržel nebo pažitka), sůl a pepř. Vytvoříte tak lehké těstíčko.
-
2
Dýni důkladně opláchněte a osušte. Rozkrojte ji napůl, odstraňte semínka a nastrouhejte nahrubo na struhadle nebo pomocí kuchyňského robota a jeho nástavců.
-
3
Dýni vmíchejte do těstíčka a pořádně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Můžete přidat sušenou majoránku a své kouzlo udělá i troška česneku.
-
4
Na rozehřáté pánvi s trochou oleje vytvarujte z těsta malé placičky. Smažte na mírném ohni dozlatova z obou stran.
-
5
Hotové placičky nechte na papírové utěrce, aby odsála přebytečný tuk.
Dip z jogurtu a cibulky
-
1
V misce smíchejte bílý jogurt s majonézou, aby vznikla hladká směs.
-
2
Přidejte nasekanou čerstvou cibulku a citronovou šťávu. Dobře promíchejte.
-
3
Ochuťte solí a mletým pepřem podle své chuti.
-
4
Hotový dip nechte před podáváním alespoň 10 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily.
Zajímavé tipy
- Dýňové placičky můžete podávat jako přílohu k masovým pokrmům nebo je servírovat samostatně s oblíbeným dipem.
- Experimentujte s různými bylinkami nebo přidejte strouhaný sýr pro výraznější chuť.
- Kupujte menší dýně, které jsou často chutnější a mají méně semínek.
- Vyzkoušejte také recept na cuketové bramboráky s pažitkovým dipem nebo domácí bramboráky.
Líbil se vám recept Dýňové placky s krémovým dipem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko