Matcha dortíčky
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 96 Kč
26. září
Pokud toužíte po něčem originálním na svačinu nebo chcete mile překvapit své hosty, matcha dortíčky jsou tou pravou volbou. Jemná a svěží chuť zeleného čaje matcha dokonale ladí s lehkým nadýchaným těstem a ricottovým krémem. Krásná zelená barva matcha prášku také dodá vašim muffinům nezaměnitelný vzhled a zaujme každého, kdo je ochutná.
Recept matcha dortíčky vás vyjde na 8 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 96 Kč.
Ingredience
Těsto
-
110 g
-
120 g
-
8 g
-
1,5 lžičky
-
1 špetka
-
40 g
-
120 ml
-
1 ks
Krém
-
250 g
-
200 ml
-
2 g
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Těsto
-
1
Předehřejte troubu na 170 °C a připravte si muffinový plech s 12 košíčky.
-
2
V míse smíchejte mouku, cukr, 8 g matcha prášku, prášek do pečiva, sůl a máslo. Mixujte, dokud nevznikne drobenka.
-
3
Přidejte mléko a vejce a několik minut důkladně šlehejte, až vznikne hladké těsto.
-
4
Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků, naplňte je ze 2/3.
-
5
Pečte 20–25 minut, dokud dortíčky nezezlátnou a neprojdou zkouškou špejlí.
-
6
Nechte dortíčky mírně vychladnout ve formě a poté je přendejte na mřížku.
Krém
-
1
V misce smíchejte ricottu s moučkovým cukrem dle chuti a vmíchejte ušlehanou smetanu.
-
2
Část krému oddělte a obarvěte zbývajícími 2 g matcha prášku.
-
3
Do cukrářského sáčku střídavě vrstvěte zelený a bílý krém.
-
4
Nazdobte vychladlé dortíčky ricottovým krémem. Ozdobit můžete dle libosti sušenými plody goji, čerstvým ovocem nebo jedlými květy.
Zajímavé tipy
- Vyzkoušejte také recept na vanilkový cupcake nebo mrkvové muffiny.
Líbil se vám recept Matcha dortíčky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko