Vepřové na kmíně
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 80 Kč
15. srpna
Pokud máte doma kousek vepřového masa a nevíte, co s ním, zkuste tuto osvědčenou klasiku – vepřové na kmíně. Kostky masa dušené ve vlastní šťávě spolu s voňavým kmínem, který najde doma každý. Tato kombinace skvěle chutná a dá se podávat s jakoukoliv přílohou.
Recept vepřové na kmíně vás vyjde na 16 Kč za 1 porci.
5 porcí připravíte za 80 Kč.
Ingredience
-
800 g
-
2 ks
-
3 lžíce
-
1 l
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Maso nakrájejte na kostky o rozměru cca 3 x 3 cm. Na sádle dozlatova orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené maso, kmín a restujte, dokud se všechna voda, kterou maso pustí, neodpaří.
-
2
Maso a výpek zaprašte moukou a orestujte na středně hnědou jíšku. Vše zalijte vývarem, osolte, opepřete a přiveďte k varu. Poté stáhněte plamen, přiklopte maso pokličkou a duste zhruba 45–50 minut, dokud maso nezměkne.
-
3
Hotové vepřové maso na kmíně podávejte s dušenou rýží, bramborovým knedlíkem nebo těstovinami.
Zajímavé tipy
- Pokud část kmínu rozdrtíte v hmoždíři, chuť jídla pak bude intenzivnější.
- Vyzkoušejte také recept na vepřové výpečky se špenátem a chlupatými knedlíky nebo katův šleh.
Líbil se vám recept Vepřové na kmíně? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko