Lečo s uzeninou
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
5. srpna
Lečo je ideální volbou pro víkendový oběd, u kterého nemusíte v horkých letních dnech trávit spoustu času. Navíc spotřebujete úrodu rajčat i paprik a z pár ingrediencí vykouzlíte plnohodnotné jídlo, kterým zasytíte celou rodinu. Tento naprosto jednoduchý recept zvládne i začátečník a výsledek vás svou chutí příjemně překvapí.
Recept
-
1
Papriky, rajčata a špekáčky si nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme ji na oleji zpěnit.
-
2
Na cibuli orestujeme nejdříve špekáčky a poté přidáme papriku. Počkáme, až paprika začne měknout a poté přidáme rajčata.
-
3
Osolíme, opepříme a necháme vařit. Pokud se zelenina připéká, podlijeme vodou.
-
4
Jakmile rajčata povolí, přilijeme rozšlehaná vejce a pořádně promícháme.
-
5
Lečo ještě chvíli povaříme a až mají vejce pevnější konzistenci, máme hotovo. Na talíři můžeme dozdobit čerstvou petrželkou.
Zajímavé tipy
- Lečo podáváme s čerstvým chlebem nebo také s vařeným bramborem.
- Špekáčky můžeme nahradit klobásou.
- Vyzkoušejte také další zeleninové recepty, třeba cuketovou nádivku nebo cukeťák se sýrem.
Líbil se vám recept Lečo s uzeninou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko