1/0
Hledáte lehčí a zároveň syté jídlo pro horké letní dny? Připravte si salát s kuřecím masem a pikantní zálivkou jako rychlý oběd do práce nebo večeři na terase. Tento pokrm kombinuje šťavnaté kousky kuřete, křupavou zeleninu a celozrnné těstoviny s jedinečnou jogurtovou zálivkou, která dodává celému jídlu nečekaný šmrnc. Navíc je salát plný bílkovin a vlákniny a také snadno stravitelný.
Do jogurtu přidáme najemno nasekaný kopr a petrželovou nať, utřený česnek, zakápneme citronovou šťávou a přidáme koření. Vše pořádně promícháme.
Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu.
Než se uvaří těstoviny připravíme si kuřecí maso. Nejprve ho z každé strany posypeme paprikou, kajenským pepřem a solí. Poté maso opékáme na rozpálené pánvi cca 5–6 minut z obou stran. Mezitím si omyjeme a nakrájíme na kostičky řapíkatý celer a ledový salát natrháme na kousky.
Uvařené těstoviny scedíme a promícháme s připravenou zálivkou, nakrájeným celerem, natrhaným ledovým salátem a mrkví nastrouhanou na tenké plátky (poslouží nám k tomu škrabka).
Opečené maso nakrájíme na plátky, položíme ho na připravený salát a servírujeme posypané nasekanou jarní cibulkou.
Vyzkoušejte také recept na rychlý těstovinový salát nebo těstovinový salát s tuňákem.
Líbil se vám recept Salát s kuřecím masem a pikantní zálivkou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.