Králík na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 28 Kč
29. srpna
Králičí maso dnes do jídelníčku příliš často nezařazujeme. Přitom patří k nejdietnějším masům. Proto se snadno vysuší a je na to potřeba při přípravě myslet. Vybrali jsme tak recept, kde riziko vysušení výrazně eliminujeme. Připravíme si králíka na smetaně! Pojďte si ho udělat s námi podle receptu Zdeňka Pohlreicha.
Recept králík na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha vás vyjde na 7 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 28 Kč.
Ingredience
-
2 ks
-
2 ks
-
0,5 ks
-
1 ks
-
1 ks
-
4 ks
-
1 l
-
200 ml
-
2 lžíce
-
4 lžíce
-
3 lžíce
-
1 lžíce
-
8 kuliček
-
5 kuliček
-
8 kuliček
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm dozlatova králičí maso. Jakmile je opečené ze všech stran, vyndejte ho a do hrnce nasypte nakrájenou zeleninu a cibuli. Restujte, dokud zelenina neztmavne. Osolte, opepřete, oslaďte a vmíchejte hořčici. Promíchejte.
-
2
Vraťte do hrnce zpět králičí maso a přidejte všechno koření. Zalijte vývarem a vařte na středním plamenu asi 40 minut doměkka.
-
3
Po 40 minutách králíka a koření z hrnce vyjměte. Základ v hrnci rozmixujte a propasírujte.
-
4
Omáčku zjemněte smetanou, máslem a dochuťte citronovou šťávou, solí a cukrem a promíchejte.
Zajímavé tipy
- Králíka podávejte s těstovinami nebo s houskovým knedlíkem.
- Vyzkoušejte také recept na králíka na česneku nebo na králičí stehno na houbách.
Líbil se vám recept Králík na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko