Šašlik
Šašlik je špíz z marinovaného masa, který je v různých úpravách typický pro východní Evropu. Setkáte se s ním na Ukrajině, v Arménii a v kavkazské oblasti. Tradičně se zde připravuje na grilu a je považovaný za slavnostní jídlo. Pojďte si ho udělat s námi! S přípravou šašliku začněte už den předem, protože marinované maso se musí nechat přes noc odležet v lednici.
Ingredience
Maso
-
1 kg
-
2 ks
-
1 ks
-
7 kuliček
-
4 lžíce
-
Recept
Maso
-
1
Krkovici nakrájejte na libovolně velké kousky.
-
2
Cibuli oloupejte a nakrájejte na silnější kolečka.
-
3
V míse smíchejte maso s cibulí, pepřem a bobkovým listem. Lehce osolte, přidejte majonézu (případně tatarku), promíchejte a dejte na noc odležet do lednice.
-
4
Další den maso s cibulí střídavě napichujte na špízové jehly a na grilu ugrilujte dozlatova.
- K masu můžete krom cibule zkusit také papriku nebo cuketu.
- Špíz chutná perfektně i s kuřecím masem.
- Připravte si na grilu také grilované žampiony s modrým sýrem, grilovanou pražmu nebo grilovaný lilkový hamburger.
Líbil se vám recept Šašlik? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko