Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha je rychlý a jednoduchý recept, kterého se nemusíte vůbec bát. Nejde na něm nic pokazit. Paprikáš patří mezi oblíbené české omáčky. Považujeme ji za jedno z tradičních jídel naší kuchyně, i když nejde o původní český recept. Vyniká lahodnou krémovou omáčkou s jemnou chutí papriky.
Ingredience
-
4 ks
-
40 g
-
500 ml
-
300 ml
-
-
-
-
-
-
-
Recept
-
1
Kuřecí prsa s kůží osolte a opepřete. Na pánvi rozpalte olej, opečte na něm kuřecí prsa z obou stran dozlatova a vyndejte je z pánve.
-
2
Do výpeku přidejte najemno nakrájenou cibulku a orestujte dozlatova. Zaprašte sladkou paprikou a zalijte mlékem a vývarem. Přidejte opečená kuřecí prsa a duste doměkka.
-
3
Jakmile je maso měkké, vyndejte ho a zahustěte omáčku jíškou. Povařte 30 minut.
-
4
Omáčku dochuťte solí a pepřem, přidejte smetanu, kousek másla a vše vyšlehejte.
-
5
Kuře na paprice servírujte s knedlíkem, rýží nebo noky.
- Vyzkoušejte také další recepty od Zdeňka Pohlreicha, jako například jehněčí kolínko se špenátem, hovězí líčka nebo slavné cordon bleu.
Líbil se vám recept Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko