Pizza Margherita podle Emanuela Ridiho
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 96 Kč
12. června
Ilustrační foto: Nadezhda Nesterova / Shutterstock.com
Kdo by neměl chuť na pravou italskou pizzu? Italové ji proslavili po celém světě. Základem je vláčné těsto, které se musí uležet v lednici, a kvalitní suroviny. Někdy pro dokonalou chuť stačí jen 3 a to jsou v případě slavné neapolské pizzy – mozzarella, rajčata a bazalka.
Recept pizza Margherita podle Emanuela Ridiho vás vyjde na 16 Kč za 1 porci.
6 porcí připravíte za 96 Kč.
Ingredience
-
1 kg
-
1 ks
-
5 dl
-
2 lžíce
-
300 g
-
300 g
-
1 špetka
-
1 špetka
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Droždí rozmíchejte ve vlažné vodě a smíchejte s hladkou moukou, olivovým olejem a špetkou soli. Vypracujte nelepivé těsto, zabalte do folie a nechte alespoň 12 hodin odpočinout v lednici.
-
2
Loupaná rajčata rozmixujte v míse, osolte, přidejte kapku olivového oleje a cukr.
-
3
Plech vymažte olivovým olejem a odleželé těsto prsty roztáhněte po celém plechu. Těsto potřete rajčatovou směsí, ozdobte plátky mozzarelly a lístky bazalky.
-
4
Vše zakápněte olivovým olejem a pečte v předehřáté troubě na nejvyšší teplotu, dokud se okraje nezbarví dozlatova.
Zajímavé tipy
Vyzkoušejte také recept na cuketovou pizzu.
Líbil se vám recept Pizza Margherita podle Emanuela Ridiho? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko