Cordon bleu podle Zdeňka Pohlreicha
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 160 Kč
23. května
Cordon bleu podle Zdeňka Pohlreicha je oblíbený řízek, plněný šunkou a sýrem. Je to snadné a rychlé jídlo, u kterého nestrávíte celé dopoledne v kuchyni. Můžete ho připravit z různých druhů masa. My pro naše cordon bleu zvolili to krůtí. Za 30 minut budete mít hotovo!
Recept cordon bleu podle Zdeňka Pohlreicha vás vyjde na 40 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 160 Kč.
Ingredience
-
600 g
-
200 g
-
100 g
-
100 g
-
1 ks
-
100 g
-
300 ml
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Na krůtí prsa položte potravinovou folii a jemně je naklepejte paličkou. Poté maso osolte. Na maso dejte šunku, na ni ementál a na něj opět šunku. Přeložte plátek masa a naklepejte okraje, aby lépe držely při sobě, a spojte.
-
2
Předehřejte troubu na 150 °C.
-
3
Připravte si do talířů ingredience na trojobal. Do jednoho nasypte mouku, ve druhém rozšlehejte vejce a do třetího nasypte strouhanku. Připravené krůtí kapsy obalte v mouce, potom ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
-
4
Do pánve nalijte olej a na rozpáleném oleji zprudka osmažte maso, asi 4 minuty z každé strany. Poté vyndejte z pánve a nechte okapat na papírovém ubrousku.
-
5
Osušené maso naskládejte do pekáče a dejte ještě na 5 minut zapéct do trouby, aby se sýr uvnitř roztekl. Podávejte s bramborem nebo listovým salátem.
Zajímavé tipy
Vyzkoušejte také recept na další speciality v trojobalu, třeba vídeňský nebo holandský řízek.
Líbil se vám recept Cordon bleu podle Zdeňka Pohlreicha? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko