Míchaná vajíčka podle Gordona Ramsayho
Čas přípravy:
5 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 40 Kč
21. května
Míchaná vajíčka k snídani milujeme. Jak je ale správně udělat, aby byla krémová? Je na to jednoduchý trik, o který se s vámi rádi podělíme. V podstatě vám stačí stopky, silikonová stěrka a pomalu míchat. Nepřeháníme. Tenhle tip máme od slavného šéfkuchaře Gordona Ramsayho. A přesně podle jeho receptu si míchaná vajíčka uděláme!
Recept míchaná vajíčka podle Gordona Ramsayho vás vyjde na 20 Kč za 1 porci.
2 porce připravíte za 40 Kč.
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Do studené pánve na sporáku rozklepněte 6 vajíček a přidejte k nim máslo. Potom zapněte sporák na vysokou teplotu.
-
2
Vezměte si silikonovou stěrku a začněte vejce s máslem pomalu míchat, ale nešlehejte! Dejte si pozor, aby se vám vajíčka nepřichytila na dno pánve. Míchejte 30 sekund.
-
3
Po 60 sekundách sundejte pánev z plamene a stále vejce míchejte. Za 30 sekund je vraťte zpět na sporák a ztlumte plamen. Míchejte dalších 10 sekund.
-
4
Poté opět sundejte pánev z plotny a do vajíček vmíchejte zakysanou smetanu. Ochuťte solí, pepřem a pažitkou.
Zajímavé tipy
- Míchaná vajíčka podávejte s čerstvým pečivem, pro zpestření k nim můžete přidat třeba řecký salát.
- Vyzkoušejte také vejce Benedikt nebo zapečená vejce s balkánským sýrem.
Líbil se vám recept Míchaná vajíčka podle Gordona Ramsayho? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko