Koprová omáčka s vajíčkem
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 40 Kč
11. dubna
Koprová omáčka patří k tradičním českým omáčkám. Dá se podávat jak s kynutým knedlíkem, tak i s bramborami. Zkuste tuto jednoduchou, ale chutnou verzi se smetanou, mlékem a vývarem. Koprová omáčka je ideálním jídlem pro rodinný oběd či večeři.
Recept koprová omáčka s vajíčkem vás vyjde na 10 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 40 Kč.
Ingredience
-
500 ml
-
3 lžíce
-
2 lžíce
-
100 ml
-
1 svazek
-
200 ml
-
3 lžíce
-
1 špetka
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
V hrnci rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou a osmahneme ji, aby vznikla jíška. Přidáme studený vývar, zhruba 20 minut vaříme a mícháme dohladka.
-
2
Přidáme najemno nasekaný kopr a mléko. Vše pořádně promícháme a necháme přejít varem.
-
3
Do omáčky přidáme obě smetany, osolíme, opepříme a opět pořádně promícháme. Ochutíme pár kapkami octa a špetkou cukru.
-
4
Koprovou omáčku podáváme s vejcem natvrdo a bramborami nebo houskovým knedlíkem.
Zajímavé tipy
- Místo vajíček lze ke koprové omáčce podávat vařené hovězí maso.
- Variantu s masem můžeme doplnit o zastřené vejce.
- Vyzkoušejte naši ‚‚masovou“ verzi koprové omáčky nebo bramborovou omáčku.
Líbil se vám recept Koprová omáčka s vajíčkem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko