Hranolky se třemi druhy majonézy
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 60 Kč
9. května
Hranolky se třemi druhy majonézy jsou dokonalou přílohou k masu. Domácí hranolky jsou snadné na přípravu. A co by to bylo za hranolky bez majonézy, že? Majonézu si podle našeho receptu připravíte, dokonce ve třech variantách – klasickou, paprikovou a hořčičnou.
Recept hranolky se třemi druhy majonézy vás vyjde na 60 Kč za 1 porci.
Ingredience
Hranolky
-
4 ks
-
1 l
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Hranolky
-
1
Brambory nakrájejte na silnější hranolky.
-
2
Vložte je do hrnce s olejem a předsmažte je v rostlinném oleji na nižší teplotu (110 stupňů). Vyjměte je a vysušte.
-
3
Předsmažené hranolky vložte zpět do hrnce s olejem a tentokrát ho rozpalte na 180 °C.
-
4
Smažte do zlatova a opět osušte od oleje.
-
5
Nakonec osolte dle potřeby.
Majonéza
-
1
Pro výrobu majonézy potřebujete žloutky. Nejdříve je zakápněte citronovou šťávou a promíchejte.
-
2
Za stálého míchání přilívejte pomalu a po troškách rostlinný olej. Zároveň míchejte do té doby, než vytvoříte majonézu. Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
-
3
Do jedné části majonézy zamíchejte hrubozrnnou hořčici, do další uzenou papriku. Třetí část nechejte bez příchutě.
Zajímavé tipy
Předsmažené hranolky se dají i zamrazit.
Líbil se vám recept Hranolky se třemi druhy majonézy? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko