Smažené žampiony
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 100 Kč
4. ledna
Smažené žampiony v trojobalu, podávané s vařenými brambory a tatarskou omáčkou, případně domácí majonézou, to je tradiční křupavá pochoutka. Do strouhanky můžeme přidat trochu strouhaného parmazánu nebo ji dochutit kořením dle chuti.
Recept smažené žampiony vás vyjde na 25 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 100 Kč.
Ingredience
-
600 g
-
200 g
-
2 ks
-
400 g
-
2 špetky
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Menší žampiony oloupeme a očistíme. Některé můžeme i přepůlit.
-
2
Obalíme je nejdříve v hladké mouce, pak v rozšlehaných osolených vejcích, nakonec ve strouhance.
-
3
Žampiony smažíme ve vrstvě oleje na pánvi nebo v kastrolu dozlatova.
-
4
Podáváme ideálně s vařenými brambory a domácí tatarskou omáčkou.
Zajímavé tipy
- Žampiony můžeme před obalením lehce pokapat citronovou šťávou.
- Pokud chceme chutnější trojobal, přidáme k vejcím trošku piva.
- Vyzkoušejte také smažené tvarůžky nebo smažený květák.
Líbil se vám recept Smažené žampiony? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko