Avokádový salát s kuřecím masem
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 120 Kč
6. září 2022
Lehký a rychlý avokádový salát s kuřecím masem si zamilujete. Překvapí vás kombinace avokáda s vařeným vejcem, pórkem, zakysanou smetanou a šťavnatou porcí kuřecího steaku. Salát můžete podávat jako lehkou fit večeři, ale klidně si ho s sebou vzít i v krabičce do práce.
Recept avokádový salát s kuřecím masem vás vyjde na 30 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 120 Kč.
Ingredience
-
2 ks
-
-
-
1 ks
-
-
-
-
-
2 ks
-
1 ks
-
1 ks
-
2 hrsti
-
1 ks
-
1 ks
-
250 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1Omytý pórek nakrájíme a dáme do větší mísy. Z jarní cibulky odkrojíme kořínky, celou ji nakrájíme a přisypeme k pórku.
-
2Okurku rozkrojíme napůl a vydlabeme měkkou dužinu (tu do salátu potřebovat nebudeme, protože je plná vody a konzistenci by neprospěla).
-
3Zbytek okurky nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy k pórku a cibulce. Uvaříme si vejce (zaberou minimálně 10 minut), nakrájíme je na čtvrtky a přidáme do směsi.
-
4Nyní přichází na řadu avokádo. Přeřízneme jej na půlky a do poloviny s peckou zabodneme nůž. Jemně otočíme a pecku vytáhneme. Pak stačí jen polévkovou lžící zajet ke slupce avokáda a vydlabat ho. Nakrájíme dužinu na kostičky a přidáme k salátu do mísy.
-
5Přisypeme 2 hrsti natrhaného ledového salátu a nasekané čerstvé bylinky. Zeleninu dochutíme solí a pepřem, následně k ní jemně vmícháme 250 g zakysané smetany.
-
6Kuřecí prsa dáme marinovat do mísy s olivovým olejem, grilovacím kořením, sójovou omáčkou, solí a pepřem. Ideální by bylo, kdyby zůstala v lednici v marinádě přes noc. Pokud ovšem není času nazbyt, nevadí.
-
7Na rozpálenou pánev dáme olivový olej a prsa opečeme z obou stran.
-
8Vychlazený salát s avokádem servírujeme na větší talíř, přidáme k němu na plátky nakrájené kuřecí steaky a zakápneme limetkovou šťávou podle chuti.
Zajímavé tipy
- Vydlabanou dužninu z okurku nevyhazujte, ale připravte si z ní třeba limonádu – stačí, když vnitřek okurky dáte do větší sklenice a zalijete perlivou vodou, dochutíte citronem a případně přisladíte.
- Avokádový salát s kuřecím masem podávejte ideálně s křupavou bagetkou nebo opečeným toustem.
Líbil se vám recept Avokádový salát s kuřecím masem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko