Rajská omáčka s plněnými paprikami
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 100 Kč
5. září 2022
Rajská omáčka s plněným paprikovým luskem je velice vděčným jídlem. Nasládlou rajčatovou omáčku si totiž zamilují děti i dospělí. Nejčastěji se podává s knedlíkem, ale skvěle chutná také s těstovinami nebo vařenou rýží.
Recept rajská omáčka s plněnými paprikami vás vyjde na 25 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 100 Kč.
Ingredience
Plněné papriky
-
8 ks
-
500 g
-
50 ml
-
1 ks
-
1 ks
-
2 stroužky
-
1 ks
-
0,5 lžičky
-
1 lžička
Omáčka
-
500 ml
-
120 g
-
30 g
-
30 g
-
3 kuličky
-
2 lžíce
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Plněné papriky
-
1Nejdříve si připravíme základní rostlinné suroviny.
-
2Oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Potom si připravíme papriky – omyjeme je a zbavíme stopky s jadérky. Česnek zbavený slupky buď prolisujeme anebo nadrobno nasekáme.
-
3Mleté maso umístíme do mísy, přidáme na kostičky nakrájený rohlík, cibuli, česnek, mléko, vejce, sůl a kmín. Suroviny promícháme a necháme chvíli odpočinout.
-
4Po pár minutách směs důkladně prohněteme, aby se hezky spojila.
-
5Do připravených paprik pořádně napěchujeme masovou směs.
Omáčka
-
1Následně si v hrnci anebo ve velké pánvi rozehřejeme máslo a společně s moukou vytvoříme světlou jíšku. Přidáme protlak, nové koření a zamícháme.
-
2Hustou rajčatovou omáčku zalijeme vývarem a přivedeme k mírnému varu. Vaříme 10 minut na mírném plameni a podle libosti dochutíme solí a cukrem.
-
3Masem naplněné papriky vložíme do hrnce společně s omáčkou a všechno dáme péct do rozehřáté trouby na 180 °C na přibližně 45 minut.
-
4Poté papriky z omáčky vyjmeme. Pokud se nám bude zdát, že se omáčka během pečení zredukovala příliš, naředit ji můžeme podle potřeby horkým vývarem.
Zajímavé tipy
- Aby se papriky lépe plnily, můžeme jejich špičku propíchnout.
- Podáváme s houskovým knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Líbil se vám recept Rajská omáčka s plněnými paprikami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko